Network
BERITA DIY - Simak apa saja resep lengkap membuat nasi tumpeng kuning untuk lomba 17 Agustus komplit bumbu tradisional yang low budget.
Setiap tahun untuk memperingati Hari Ulang Tahun Kemerdekaan (HUT) Republik Indonesia biasanya ada lomba membuat dan menghias tumpeng.
Dalam artikel ini terdapat tips membuat tumpeng nasi kuning dengan bumbu tradisional low budget dan tetap terlihat mewah.
Sebagai informasi untuk membuat tumpeng gunakan beras pulan hal ini bertujuan supaya tumpeng mudah dicetak.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Usus Sapi Bumbu Kuning ala Rumahan yang Sederhana, Lezat, dan Praktis
Untuk memberikan tampilan lebih menarik dan mewah buat tumpen menjadi tiga susun lalu di bagian pinggirnya beri hiasan dengan perpaduan berbagai warna.
Seperti hiasan warna merah bisa menggunakan tomat dan cabe yang diiris membentuk bunga. Untuk hiasan warna hijau bisa menggunakan timun dan daun selada.
Untuk warna orens bisa menggunakan wortel, untuk warna putih bisa menggunakan telur rebus. Sentuhan warna dari hiasan akan membuat tumpeng di acara lomba 17 Agustus lebih menarik.
Berikut ini bahan lengkap dengan langkah-langkah membuat tumpeng nasi kuning untuk lomba 17 Agustus 2022:
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Nasi Goreng Pedas ala Rumahan yang Gurih, Legit, dan Lezat
1. Bahan-bahan untuk membuat nasi kuning
- Beras cuci bersih sebelum dimasak
- Santan
- Kunyit bubuk
- Serai
- Daun salam
- garam
2. Ayam goreng lengkap bumbu ungkep
- 800 gram atau sesuai dengan ukuran tumpeng
- Daun dalam
- Serai
- Air putih untuk merebus
- Kaldu ayam
- Garam
- Bawang putih
- Kemiri
- Lengkuas
- Jahe
- Merica bubuk
- Jintan bubuk
Baca Juga: Resep Dadar Gulung Cokelat Isi Vla, Camilan Manis Buat Anak Makanan Sehat Bergizi
3. Bahan kering tempe
- Tempe
- Bawang merah
-Bawang putih
- Cabai merah potong miring
- Asam jawa
- Gula merah
- Kecap manis
- Garam
4. Lauk pelengkap lainnya
-Perkedel kentang
- Telur dadar yang diiris tipis-tipis
- Tomat iris dengan bentuk bunga sebagai hiasan
- Mentimun
Langkah-langkah membuat nasi kuning:
1. Memasak nasi kuning: cuci bersih beras kemudian masukan dalam rice cooker. Tambahkan daun salam, serai, kunyit, santan, air, kemudian aduk rata dan masak sampai matang
2. Ayam goreng: panaskan minyak kemudian tumis bumbu sampai harum tambahkan daun salam dan sereh masukan ayam aduk rata dan tambahkan air masak sampai matang dan empuk
3. Setelah ayam matang angkat dan tiriskan kemudian goreng sampai warna berubah menjadi kuning kecoklatan
4. Kering tempe: panaskan minyak tumis bumbu bawang merah, putih, dan cabai setelah itu tambahkan air asam jawa dan gula jawa aduk sampai rata kemudian masukan tempe aduk kembali dan tambahan kecap manis tumis sampai matang.
5. Potong tomat, cabai, dan timun sebagai hiasan supaya tampilannya terlihat lebih mewah dan menarik
6. Cetak nasi menggunakan cetakan tumpeng, supaya terlihat lebih mewah bisa dibuat menjadi tiga susun
7. Masukan ayam, tempe, telur, perkedel, tomat, timun, dan cabe dibagian-bagian pinggir. Pastikan ditata dengan baik dan teratur.
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Mentega Gurih Manis Lengkap Bumbu Marinasi dan Saus untuk 4-5 Porsi Makan
Itu adalah informasi tentang resep lengkap membuat nasi tumpeng kuning untuk lomba 17 Agustus komplit bumbu tradisional yang low budget.***
