Network
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Kue Lapis dari Tepung Beras untuk Ide Jualan, Kenyal, Legit, dan Enak
Tips:
- Untuk menghilangkan bau amis pada usus sapi, saat direbus, tambahkan daun salam, jahe, lengkuas, dan atau serai. Kemudian rebus usus sapi sampai empuk.
- Selanjutnya tambahkan cabai pada masakan ini, bila suka pedas.
Cara memasak usus sapi bumbu kuning:
- Langkah pertama adalah panaskan minyak sayur untuk menumis.
- Setelah itu tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama daun salam dan lengkuas sampai harum.
- Kemudian masukkan potongan usus sapi, lalu tumis sampai setengah matang.
- Tuangkan air putih dan tambahkan semua bumbu yang belum digunakan, masak sambil diaduk sampai matang dan meresap, angkat.
- Pindah ke wadah saji, usus sapi bumbu kuning sudah siap dinikmati bersama pepes telur ikan dan tumis rebon dengan bawang merah dan tomat pedas.
Itulah resep dan cara membuat usus sapi bumbu kuning ala rumahan yang sederhana, lezat, dan praktis.***
