Network
BERITA DIY - Berikut cara merebus dan mengolah rebung yang benar agar cepat empuk, enak, tetap putih dan tidak merah.
Rebung merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang berasal dari akar bambu.
Makanan ini seringkali diolah oleh beragam jenis masakan oleh masyarakat Indonesia.
Sebelum diolah, rebung biasanya direbus terlebih dahulu agar mencapai tekstur yang empuk.
Namun, tak jarang pada prosesnya membutuhkan waktu yang relatif lama untuk membuat rebung empuk.
Selain itu, tak jarang rebung yang terlalu lama direbus justru mengalami perubahan warna dari putih menjadi kemerah-merahan.
Selain teksturnya, rebung merupakan salah satu bahan makanan yang memiliki aroma yang tidak sedap.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Daging Sapi Olahan Idul Adha ala Resto di Rumah, Rahasia Agar Wangi dan Lezat
