Hal ini karena ketumbar memiliki kandungan yang mampu mengaktifkan enzim yang mampu menurunkan gula dalam darah. Sehingga orang dengan gula darah rendah harus menggunakannya dengan hati-hati.
2. Penembah kekebalan
Hal ini karena ketumbar kaya akan antioksidan sehingga menunjukkan efek peningkatan kekebalan, antikanker, antiinflamasi, dan neuroprotektif.
3. Baik untuk kesehatan jantung
Kandungan dalam ketumbar mampu menurunkan tekanan darah dan kolesterol LDL (jahat) sekaligus meningkatkan kolesterol HDL (baik). Diet kaya rempah-rempah tampaknya dikaitkan dengan risiko penyakit jantung yang lebih rendah.
4. Meningkatkan pencernaan dan kesehatan usus
Ketumbar mampy mengurangi gejala pencernaan yang tidak menyenangkan seperti kembung dan ketidaknyamanan yang sering dialami oleh penderita IBS. Ini juga dapat meningkatkan nafsu makan di antara beberapa orang.
5. Melawan infeksi
Ketumbar memiliki efek antimikroba yang dapat membantu melawan penyakit bawaan makanan dan patogen seperti Salmonella.