Cara Membuat Bakso Sapi dengan Blender Tanpa Baking Powder Anti Gagal Lengkap Resep Bumbu Sederhana

1. Bersihkan daging sapi dari lemak dan urat.

2. Haluskan daging bersama es batu di blender. Perhatikan porsi daging dan es batunya.

3. Usai pisahkan daging dan air dari es batu, tambahkan bubuk agar-agar, bawang putih, putih telur, sagu tani, garam, gula, merica ke dalam daging yg sudah dihaluskan. Aduk rata.

4. Panaskan air dalam panci hingga mendidih. Matikan. Bentuk bakso dengan bantuan tangan dan sendok hingga bulat dan masukkan ke dalam panci air panas tersebut. Lakukan hingga bahan habis.

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Bakso Sapi 500 gram dengan Blender secara Manual Anti Gagal, Coba Sendiri di Rumah

5. Usai bakso jadi semua, nyalakan kembali api rebus hingga bakso sampai matang. Bakso sapi yang matang akan mengapung di dalam air.

6. Angkat bakso sapi yang telah matang kemudian masukkan ke dalam baskom berisi air es. Setelah bakso dingin, tiriskan bakso.

7. Bakso sapi dengan blender tanpa baking powder siap digunakan.

Adapun kuah bakso bisa digunakan dari kaldu dari rebusan tulang sapi ditambah garam, gula, merica dan bawang putih goreng.

Baca Juga: Resep Bumbu Tongseng Daging Sapi Sajian Idul Adha dan Cara Membuatnya