Resep Bumbu Tongseng Daging Sapi Sajian Idul Adha dan Cara Membuatnya

BERITA DIY - Resep bumbu tongseng daging sapi menu sajian Idul Adha yang mudah membuatnya.

Salah satu sajian menu Idul Adha yang banyak dibuat yakni tongseng daging sapi.

Selain lezat, tongseng daging sapi tentu saja sekaligus bisa dinikmati oleh banyak orang sembari merayakan Idul Adha.

Bagi Anda yang belum tahu resep bumbu tongseng daging sapi dan cara membuatnya, simak artikel ini selengkapnya.

Baca Juga: Resep Sate Kambing Lengkap Bumbu Marinasi dan Oles Sederhana Agar Enak, Empuk serta Tidak Bau Prengus

Resep Bumbu Tongseng Daging Sapi

Bahan:

- Daging sapi (untuk ukuran 1 kg)
- Kol secukupnya
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
- Sedikit kunyit
- Sedikit jahe

- Santan (jika suka/bisa tidak perlu)
- Jaun sereh, salam, daun jeruk, lengkuas, 1/2 sendok ketumbar
- Gula pasir, penyedab rasa
- Daun bawang dipotong kecil-kecil
- Tomat yang sudah diiris-iris dan cabe rawit secukupnya.

Baca Juga: Resep Sop Daging Sapi Bumbu Rempah Rumahan Sederhana Tambah Bahan Ini Sop Makin Enak dan Gurih

Cara membuat:

- Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, dan kunyit (bisa diblender atau ditumbuk)

- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.

- Masukan serah, daun salam, daun jeruk dan lengkuas aduk hingga rata dan bumbu masaka atau tanak

- Masukan daging sapi yang sudah dipotong kecil-kecil atau sesuai selera. Oseng-oseng hingga berubah warna.

Baca Juga: Resep Sop Kambing Spesial Idul Adha Anti Bau Amis dan Tidak Bau Prengus Mudah Hanya Siapkan Bahan Ini

- Masukan air secukupnya (kurang lebih 900 ml atau satu liter). Biarkan air meresap atau sedikit berkurang.

- Masukan santan jika suka, tambah garam, gula putih dan kecap secukupnya.

- Masukan kol, cabe rawit, dan daun bawang hingga setengah matang lalu tomat.

- Tunggu beberapa saat dan tongseng daging sapi sudah siap dihidangkan untuk dinikmati.

Itulah resep bumbu tongseng daging sapi sajian menu Idul Adhan serta cara membuatnya.***