Resep Sop Daging Sapi Bumbu Rempah Rumahan Sederhana Tambah Bahan Ini Sop Makin Enak dan Gurih

• 400 gram daging sengkel, potong-potong
• 2 tangkai seledri, ikat
• 1 batang daun bawang, ikat
• 2.000 ml air
• 2 buah tomat, potong-potong
• 2 buah wortel, potong bulat 1 cm
• 2 buah kentang, potong kotak 2x2 cm
• 8 butir cengkeh
• 2 cm kayu manis
• 1/2 buah pala bubuk
• 2 batang daun bawang, potong 1 cm
• 1 1/2 sendok makan garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh gula pasir
• 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Sop Buntut Sapi yang Istimewa Dijamin Anti Gagal

Bumbu Halus

• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih

Cara membuat sop daging sapi bumbu rempah:

1. Rebus air, daging, seledri, dan daun bawang sampai daging empuk.

2. Tumis bumbu halus sampai harum.Tuang tumisan bumbu ke dalam rebusan daging.

3. Tambahkan cengkeh, kayu manis, dan pala bubuk. Aduk rata.

4. Masukkan kentang dan wortel. Rebus kembali hingga sayuran matang.

5. Masukkan tomat dan daun bawang.

6. Masak sebentar dan angkat sop daging sapi.

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Sop Iga Dijamin Enak dan Anti Gagal