Network
Kemudian masukkan daging dan aduk hingga berubah warna, tambahkan kecap dan bumbu lainnya kemudian masak hingga air keluar, tambahkan air sedikit demi sedikit agar daging lebih empuk.
Baca Juga: 6 Cara Memasak Daging Kambing Agar Tidak Alot dan Bau Prengus, Bisa Dicoba dengan Mudah di Rumah
Lapis Daging Khas Probolinggo
Lapis Daging khas Probolinggo merupakan masakan yang dapat dibuat dari daging sapi yang cocok disantap bersama dengan nasi putih panas dan bawang goreng.
Bumbu halus yang dibutuhkan untuk memasak menu ini cukup sederhana yaitu hanya bawang merah, bawang putih dan kemiri sangrai. Untuk daging sapi sendiri, diiris tipis.
Bahan lain yang dibutuhkan adalah telur ayam, kecap manis, air, garam, lada putih, pala, tomat, daun bawang dan minyak untuk menggoreng.
Cara membuat lapis daging khas Probolinggo cukup dengan mencelupkan daging ke dalam telur kemudian goreng sebentar. Setelah itu, tumis bumbu halus, kecap dan air, masukkan daging, tambahkan bumbu lain dan masak hingga matang.
Baca Juga: Resep Bistik Bola-Bola Daging Sapi, Menu Jamuan Sambut Tamu Hari Raya Lebaran 2022
Krengsengan Kambing Khas Jawa Timur
Seperti makanan khas Jawa Timur lainnya, krengsengan kambing khas Jawa Timur ini dbuat dengan bumbu utama kecap manis dan petis udang. Gabungan kedua bahan ini dengan di dalam daging akan menghasilkan cita rasa yang kuat.
