Network
Baca Juga: Resep dan Cara Mudah Membuat Ote-ote Renyah, Gurih, dan Tahan Lama Cocok untuk Ide Jualan
Langka-langkah membuat donat kentang tanpa menggunakan mixer:
- Ayak tepung terlebih dahulu setelah itu campur dengan ragi, susu bubuk, dan gula aduk pakai spatula atau sendok sampai tercampur rata
- Haluskan kentang yang sudah direbus kemudian masukkan kentang, kuning telur dan susu sambil diuleni perlahan
- Setelah adonan dirasi sudah kalis, masukan garam dan mentega, uleni kembali hingga adonan kalis elastis
- Setelah adonan kalis sempurna, tutup adonan dengan kain lembab selama 10 menit
- Setelah 10 menit, kempiskan adonan dengan di tinju, lalu timbang adonan seberat 50 gram dan di bulatkan
- Tutup kembali adonan selama satu jam
- Setelah satu jam didiamkan, buat lubang di tengah adonan bisa secara manual atau bisa juga menggunakan cetakan seperti pipa kecil atau menggunakan botol
- Panaskan minyak dan goreng donat di api kecil tidak perlu di bolak-balik secara terus menerus. jika warna sudah kecoklatan saja baru dibalik
- Setelah donat kentang berubah warna kuning kecoklatan bisa diangkat dan lalu tiriskan minyak terlebih dahulu sambil tunggu dingin.
- Jika sudah agak dingin bisa ditaburi topping sesuai selera
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Samosa Ikan Bandeng yang Sederhana, Gurih, dan Lezat Cocok untuk Ide Jualan
Itulah informasi bahan dan cara membuat donat kentang yang mudah, enak, empuk, dan anti gagal tanpa menggunakan mixer.***
