Resep Ayam Kecap Pedas Manis Sederhana ala Restoran dengan Mudah dan Enak

-        3 siung bawang putih

-        minyak goreng secukupnya

Baca Juga: Resep Kue Sagu Original yang Lumer di Mulut, Cara Membuat Kue Kering Lebaran Enak dan Gampang

Cara Memasak Ayam Kecap

1. Kupas 2 buah kentang dengan menggunakan pisau atau alat pengupas kentang. Rendam kentang dalam air garam selama 15 menit.
2. Angkat kentang dan potong kentang menjadi bagian kecil sesuai selera. Goreng kentang hingga setengah matang supaya tidak lembek saat dimasak nanti.
3. Potong 1 buah tomat menjadi empat bagian. Bersihkan.
4. Potong 1 buah bawang bombay dengan potongan melingkar. Tiriskan.
5. Haluskan bumbu yang perlu dihaluskan dengan menggunakan blender atau diulek sesuai selera.
6. Balurkan 750 gr ayam dengan garam dan juga kunyit bubuk. Tambahkan merica sesuai selera. Diamkan selama 15 menit kemudian goreng hingga setengah matang. Tiriskan.
7. Tumis bumbu halus hingga bumbu matang dan mengeluarkan minyak. Jika sudah matang, taruh ayam yang sudah digoreng ke dalam bumbu. Tambahkan 6 sdm kecap manis dan 2 sdm saus tiram. Aduk hingga ayam dan bumbu tercampur rata.
8. Jika sudah tercampur rata, tuang air sebanyak 150 ml. Tambahkan merica, garam, dan penyedap rasa sesuai selera. Aduk hingga tercampur rata.
9. Masukkan kentang yang sudah digoreng tadi, potongan bawang bombay, dan tomat yang sudah dipotong empat bagian. Tambahkan potongan daun bawang dan cabe rawit sesuai selera.
10. Masak hingga bawang bombay, tomat, dan daun bawang hingga matang dan layu.
11. Angkat lalu sajikan ayam kecap pedas manis di piring kecil atau mangkok keramik.

Baca Juga: Resep Kue Putri Salju, Kue Kering Khas Lebaran yang Jadi Primadona, Cara Buat Mudah dan Praktis

Demikian informasi mengenai ayam kecap pedas manis sederhana ala restoran yang bisa dengan mudah dibuat di rumah sebagai menu lain untuk mengolah ayam yang mudah dan enak.***