Network
BERITA DIY – Simak informasi mengenai resep dan cara membuat ayam kecap pedas manis sederhana ala restoran yang bisa dimasak di rumah dengan mudah dan juga enak untuk olahan ayam.
Ayam adalah bahan makanan yang mudah dimasak untuk jadi berbagai hidangan. Mulai dari goreng, rebus, dan tumis, ayam adalah salah satu bahan yang mudah untuk dikreasikan sesuai dengan keinginan orang rumah.
Mengolah ayam juga terbilang cepat jika dibandingkan dengan bahan makanan hewani lainnya seperti daging kambing atau sapi. Selain itu, ayam mudah untuk dikombinasikan dengan bahan makanan lain untuk menambah rasa dan nafsu makan.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Brownies Kukus Coklat untuk Hantaran Lebaran Tanpa Mixer Lembut dan Enak
Salah satu cara memasak ayam yang mudah dan bisa dilakukan di rumah adalah dengan mengolah ayam tersebut menjadi ayam kecap pedas manis.
Dengan ayam kecap pedas manis, Anda akan dapat mengolah ayam dengan cara yang mudah, gurih, dan disukai orang rumah karena sangat mengundang selera.
Dikutip BERITA DIY dari YouTube Atha Naufal dengan judul “Resep Ayam Kecap Pedas Manis Mudah dan Praktis” berikut resep dan cara membuat ayam kecap pedas manis sederhana ala restoran yang bisa dibuat di rumah dengan mudah dan enak untuk jadi pilihan mengolah ayam untuk keluarga:
Baca Juga: Resep Kue Sagu Original yang Lumer di Mulut, Cara Membuat Kue Kering Lebaran Enak dan Gampang
Bahan-bahan:
- 2 buah kentang
- 1 buah tomat
- 1 buah bawang bombay
- 6 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tiram
- 150 ml air putih
- ½ sdt lada bubuk
- ½ sdt garam
- 1 batang daun bawang
- 5 buah cabe rawit merah
Baca Juga: Resep Kue Sagu Original yang Lumer di Mulut, Cara Membuat Kue Kering Lebaran Enak dan Gampang
Marinasi:
- 750 gr daging ayam (potong, cuci bersih)
- 1 sdt garam
- ½ sdt kunyit bubuk
Bumbu yang dihaluskan:
- 10 buah cabe merah
- 5 siung bawang merah
- 1 jempol jahe
- 3 siung bawang putih
- minyak goreng secukupnya
Baca Juga: Resep Kue Sagu Original yang Lumer di Mulut, Cara Membuat Kue Kering Lebaran Enak dan Gampang
Cara Memasak Ayam Kecap
- Kupas 2 buah kentang dengan menggunakan pisau atau alat pengupas kentang. Rendam kentang dalam air garam selama 15 menit.
- Angkat kentang dan potong kentang menjadi bagian kecil sesuai selera. Goreng kentang hingga setengah matang supaya tidak lembek saat dimasak nanti.
- Potong 1 buah tomat menjadi empat bagian. Bersihkan.
- Potong 1 buah bawang bombay dengan potongan melingkar. Tiriskan.
- Haluskan bumbu yang perlu dihaluskan dengan menggunakan blender atau diulek sesuai selera.
- Balurkan 750 gr ayam dengan garam dan juga kunyit bubuk. Tambahkan merica sesuai selera. Diamkan selama 15 menit kemudian goreng hingga setengah matang. Tiriskan.
- Tumis bumbu halus hingga bumbu matang dan mengeluarkan minyak. Jika sudah matang, taruh ayam yang sudah digoreng ke dalam bumbu. Tambahkan 6 sdm kecap manis dan 2 sdm saus tiram. Aduk hingga ayam dan bumbu tercampur rata.
- Jika sudah tercampur rata, tuang air sebanyak 150 ml. Tambahkan merica, garam, dan penyedap rasa sesuai selera. Aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan kentang yang sudah digoreng tadi, potongan bawang bombay, dan tomat yang sudah dipotong empat bagian. Tambahkan potongan daun bawang dan cabe rawit sesuai selera.
- Masak hingga bawang bombay, tomat, dan daun bawang hingga matang dan layu.
- Angkat lalu sajikan ayam kecap pedas manis di piring kecil atau mangkok keramik.
Baca Juga: Resep Kue Putri Salju, Kue Kering Khas Lebaran yang Jadi Primadona, Cara Buat Mudah dan Praktis
Demikian informasi mengenai ayam kecap pedas manis sederhana ala restoran yang bisa dengan mudah dibuat di rumah sebagai menu lain untuk mengolah ayam yang mudah dan enak.***
