Network
BERITA DIY - Simak berikut ini resep dan cara membuat kue keciput yang enak dan renyah persiapan lebaran hari raya Idul Fitri 1443 H. Lebaran Idul Fitri 1443 H tinggal menghitung hari, salah satu yang biasanya dipersiapkan oleh masyarakat Indonesia adala kue dan jajanan lebaran.
Ada banyak kue yang biasanya dibuat oleh orang-orang untuk menyambut dan memeriahkan hari raya Idul Fitri setiap tahunnya, tidak terkecuali tahun ini.
Salah satu kue yang biasa dibuat dan banyak ditemui saat berkunjung ke rumah saudara di hari raya Idul Fitri adalah kue keciput.
reseBaca Juga: 2 Resep dan Cara Membuat Olahan Cumi Sederhana Ala Rumahan Untuk Menu Buka Puasa Ramadhan
Kue keciput menjadi salah satu kue pilihan di hari raya Idul Fitri karena beberapa alasan di antaranya: cara membuat kue ini cukup mudah dan bahan yang digunakan sangat gampang untuk ditemui serta harganya cukup terjangkau.
Sekilas kue ini terlihat mirip dengan onde-onde karena bagian luarnya terdapat wijen. Namun dari segi tekstur sangat berbeda, keciput memiliki tekstur yang renyah dan tidak memiliki isian.
Sedangkan onde-onde teksturnya sedikit kenyal dan lembut dan memiliki isian seperti kacang ijo. Berikut ini cara membuat dan bahan yang digunakan untuk membuat kue keciput yang enak dan renyah sebagai kue lebaran Idul Fitri 1443 H.
Baca Juga: 2 Resep dan Cara Membuat Sup Makaroni Simple Ala Rumahan untuk Menu Buka Puasa Enak dan Gurih
Bahan-bahan untuk membuat kue keciput:
Tepung ketan
Tepung kanji
Gula halus
Margarin
Santan
Kuning telur
Garam
Baking powder
Wijen
Minyak goreng
Baca Juga: Resep Kue Sagu Original yang Lumer di Mulut, Cara Membuat Kue Kering Lebaran Enak dan Gampang
Berikut ini cara membuat kue keciput untuk persiapan lebaran Idul Fitri 1443 H:
1. Langkah pertama yang harus dilakukan untuk membuat kue keciput adalah mencampurkan semua adonan kecuali wijen dan minyak goreng.
2. Uleni adonan sampai kalis, jika dirasa adonan terlalu kaku bisa ditambahkan sedikit air.
3. Setelah adonan tercampur rata kemudian dibentuk bulat-bulat kecil
4. Taburi dengan wijen sampai rata
5. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng
6. Apabila minyak sudah panas masukan adonan yang sudah dibulat-bulat dan dilumuri wijen, goreng sampai warnanya berubah kuning kecoklatan.
7. Kemudian angkat tiriskan minyak setelah itu kue keciput bisa diwadahi dengan toples kedap udara agar tidak mudah melempem untuk disajikan saat hari raya Idul Fitri 1443 H.
Demikian informasi resep dan cara membuat kue keciput yang enak dan renyah persiapan hari raya Idul Fitri 1443 H.***
