Network
BERITA DIY - Simak resep kue sagu original beserta cara membuat kue kering lebaran yang enak dan gampang untuk disajikan di ruang tamu.
Kue sagu original adalah kue kering berbahan dasar tepung dan keju dengan cita rasa manis dan memiliki tekstur yang renyah namun lumer di mulut.
Kue kering khas lebaran ini sering dijumpai di berbagai acara karena masyarakat Indonesia sudah sangat familiar dengan kue sagu original.
Cara membuat sagu original juga sangat mudah, cukup siapkan beberapa bahan yang ada di dapur dan ikuti langkah-langkah yang sudah ditulis lengkap dalam artikel.
Baca Juga: Resep Kue Putri Salju, Kue Kering Khas Lebaran yang Jadi Primadona, Cara Buat Mudah dan Praktis
Bahan Kue Sagu Original
- 450 gram tepung sagu tani
- 2 lembar daun pandan, simpulkan
- 250 gram mentega
- 375 gram gula halus
- 2 kuning telur
- 250 gram keju edam, parut
- 125 ml santan kental siap pakai
Baca Juga: Cara Membuat Resep Bakwan Sosis Sultan ala Chef yang Viral di TikTok untuk Menu Buka Puasa
Cara Membuat:
1. Sangrai tepung sagu dan daun pandan dengan api kecil sampai daun pandan kering. Angkat dan dinginkan.
2. Kocok margarin dan mentega hingga putih dan lembut, lalu masukkan gula. Kocok hingga rata.
3. Tambahkan kuning telur, kocok rata.
4. Campur tepung sagu dan keju parut, tuang bertahap ke dalam adonan mentega. Aduk rata.
5. Tambahkan santan, aduk lagi hingga rata dan benar-benar tercampur semuanya.
6. Masukkan adonan ke dalam plastik dengan spuit bintang di ujungnnya.
7. Semprotkan adonan ke dalam loyang kue kering yang sudah dioles mentega dan ditaburi tepung.
8. Panggang dalam oven dengan suhu 160 derajat Celsius selama lebih kurang 40 menit hingga matang.
9. Keluarkan kue sagu dari oven dan diamkan selama 30 menit hingga benar-benar dingin.
10. Setelah dingin kue sagu siap ditata di dalam toples cantik untuk disajikan di ruang tamu saat lebaran nanti.
Tips:
Agar kue sagu original terlihat tidak begitu pucat dan lebih menarik, Anda bisa menambahkan pewarna makanan alami dari daun pandan agar memberi kesan segar pada penampilan kue.
Demikian resep kue sagu original beserta cara membuat kue kering lebaran enak dan gampang.***
