Network
BERITA DIY - Mau masak udang? Bingung cara mengolahnya? Berikut resep dan cara memasak Udang asam manis yang enak dengan mudah. Cuma butuh bahan-bahan ini.
Resep berikut dapat menjadi acuan kamu untuk memasak dan mengolah Udang dengan mudah dan bisa dilakukan oleh pemula.
Udang merupakan salah satu bahan olahan yang enak dan favorit. Cita rasa yang kenyal dan gurih membuat jenis ikan yang satu ini tidak begitu rumit untuk diolah.
Baca Juga: Cara dan Resep Membuat Kimbab ala Korea yang Simpel, Sehat, dan Halal
Mengolah udang bagi sebagai orang bisa dikatakan gampang-gampung susah, hal ini karena banyak yang bingung ingin mengolahnya menjadi apa.
Menyajikan udang dengan cara digoreng atau diberikan tepung memang sudah membuat udang menjadi lezat, namun sajian itu tentu biasa saja.
Bagi anda yang berniat menyajikan udang untuk keluarga tapi bingung ingin dimasak seperti apa, bisa mengikuti resep Udang kekinian berikut ini.
Resep Udang Asam Manis
Bahan-bahan:
- 300 gram udang, bersihkan, buang bagian kepala dan kotoran di punggungnya
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 1 buah tomat, dipotong menjadi empat bagian
- 5 sdm saus tomat
- 5 sdm saus sambal
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
Baca Juga: Resep dan Cara Mudah Membuat Cookies Cokelat Tanpa Oven, Dijamin Enak dan Renyah
- 1 ½ batang daun bawang
- ½ gelas air
- Cabai rawit, ulek sampai halus (sesuai selera)
- Lada bubuk, secukupnya
- Garam, secukupnya
- Gula, secukupnya
- Minyak goreng, secukupnya
Cara membuat:
- Ssiapkan udang yang sudah dibersihkan. Kemudian, panaskan wajan dengan minyak goreng dan api sedang. Kemudian, goreng udang sampai matang. Tiriskan dan sisihkan lebih dulu.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay, bawang putih, bawang merah, gula, garam, cabai rawit, dan lada bubuk. Tumis sampai harum.
- Kemudian, tambahkan tomat, saus tomat, dan saus sambal. Tambahkan sedikit air, kemudian biarkan mendidih.
- Masukkan udang ke dalam bumbu yang sudah matang, aduk sampai matang dan bumbu meresap dengan sempurna.
- Angkat udang asam manis yang sudah matang dan siap disajikan untuk keluarga
Demikian informasi mengenai resep dan cara memasak Udang asam manis enak dan mudah untuk pemula.***
