Network
BERITA DIY - Berikut ini adalah resep dan cara mudah membuat cookies cokelat tanpa repot menggunakan oven. Namun, sebelum itu simak hal menarik seputar cookies yang ternyata sudah ada sejak abad ke-7 Masehi.
Nama cookies sendiri diambil dari kata sarapan asal Belanda ‘Koekje’ yang mempunyai arti kue kecil. Di Belanda, cookies terbuat dari adonan kue dengan rasa yang manis berukuran kecil yang kemudian dipanggang.
Awal mulanya, sekitar abad ke-7 Masehi, cookies ditemukan oleh seorang pembuat kue yang berasal dari Persia atau Iran. Saat itu, dia membuat percobaan dengan memasukkan sedikit adonan kue untuk memastikan suhu di dalam oven. Ternyata, adonan kue tersebut mengembang dengan tekstur kering dan renyah. Sejak saat itu, kemudian cookies berkembang sebagai jenis kue baru.
Baca Juga: Cara dan Resep Membuat Donat Kentang, Hasilnya Dijamin Empuk dan Mengembang Sempurna
Kemudian, cookies mulai masuk ke Inggris sekitar abad ke-19 Masehi. Di Inggris, cookies menjadi makanan pelengkap dalam tradisi minum teh. Setelah itu, cookies mulai dikenal secara luas dengan penamaan berbeda di setiap negara.
Masyarakat Inggris dan Australia mengenal cookies dengan sebutan ‘biscuits’, di Italia di kenal dengan ‘amaretti’ atau ‘biscotti’, dan untuk Indonesia sendiri cookies banyak memiliki sebutan, mulai dari kue kering, kukis, dan juga biskuit.
Berikut ini merupakan resep dan cara membuat cookies cokelat yang sederhana tanpa perlu menggunakan oven.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Fish Cake atau Eomuk Populer di Korea Selatan yang Halal
Bahan:
