Network
BERITA DIY- Membuat seblak di rumah dengan resep dan cara membuatnya yang sangat mudah bisa Anda simak pada artikel ini, lengkap dengan bahan dan bumbunya.
Seblak merupakan makanan khas yang berasal dari kota kembang, Bandung.
Makanan ini sangat cocok disajikan ketika musim penghujan karena berkuah dan identik dengan rasa yang pedas.
Makanan dengan bahan dasar kerupuk basah ini ternyata memiliki banyak varian, yakni seblak bakso, seblak mie, seblak makaroni, seblak ceker, dan bahkan ada seblak kering.
Seblak mulai populer sejak tahun 2000 di Jawa Barat. Namun pada tahun 1940 merupakan awal mula adanya seblak dengan nama kerupuk godoq yang berasal dari Sumpiuh Banyumas Jawa Tengah.
Asal muasal nama ‘seblak’ sendiri adalah mengambil dari nama bumbu makanan itu sendiri yang terbuat dari bahan kencur dan cikur. Dari situlah seblak dikenal sebagai makanan dengan ciri khas pedas.
Anda bisa menggunakan berbagai jenis kerupuk untuk membuat seblak, seperti kerupuk udang,kerupuk kuning, kerupuk bawang, dan lain sebagainya.
Baca Juga: Resep Bola Ubi Binyolos, Kue Ubi Ungu Khas Manado yang Lembut, Manis, dan Bergizi
Adapun cara untuk membuat seblak cukup mudah karena bahan-bahan yang digunakan juga sangat ekonomis. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan sekaligus cara membuat seblak yang simpel.
Bahan-bahan yang diperlukan:
• Telur sesuai porsi yang diinginkan
• Gula pasir
• Garam
• Daun bawang yang sudah diiris halus
• kerupuk sesuai selera
• 6 buah sosis sapi atau ayam
• 6 buah bakso sapi yang sudah dipotong dadu
• Makaroni secukupnya
• Minyak goreng
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Ayam Kecap Sederhana untuk Pemula, Manis Gurih Cukup Pakai Bahan-Bahan Ini
Cara memasak:
• Rendam kerupuk dalam air panas terlebih dahulu
• Kemudian rebus kerupuk sampai setengah matang atau kira-kira sudah lunak, pastikan agar tidak terlalu lembek. Angkat dan tiriskan
• Tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan terlebih dahulu hingga wangi
• Masukkan telur, lalu orek-orek hingga tercampur dengan bumbu
• Masukkan makaroni, bakso sapi, dan sosis
• Masukkan daun bawang, garam, dan gula. Jangan lupa untuk menambahkan penyedap rasa. Kemudian aduk hingga merata semua bumbu
• Diamkan hingga matang kemudian sajikan.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Gyudon yang Halal Dengan Mudah Dijamin Enak
Itulah resep seblak yang bisa kamu coba di rumah.***
