Network
Rebus selongsong ini selama 5-6 jam lamanya, kalau airnya hampir habis tambahkan air panas kembali. Kalau berasnya terasa padat maka menandakan sudah matang dan siram dengan air matang yang dingin agar daun pisang tetap bersih. Lalu letakkan miring agar airnya benar-benar tiris.
Baca Juga: 3 Resep Makanan Dada Ayam yang Sehat dan Lezat, Bikin Keluarga Ketagihan
3. Membuat Sambal Goreng Hati Ampela
Bahan:
- Hati ampela yang diiris dadu, secukupnya
- Air asam, balurkan ke hati ampela, cuci kembali menghilangkan bau amis
- Santan 100 ml.
- Bawang putih ditumbuk halus sebanyak 8 buah
- Bawang merah ditumbuk halus sebanyak 10 buah
- Lengkuas digeprek 2 cm
