Baca Juga: Resep Ayam Kukus Menu untuk Diet Namun Tetap Enak : Cara Buat, Bumbu, dan Bahan
Proses memasak:
1. Cuci ayam dengan bersih, setelah itu lumuri ayam dengan campuran bumbu seperti lada bubuk. Garam, dan 3 sendok makan air asam jawa. Kemudian rendam ayam sekitar 15 menit.
2. Haluskan bumbu halus yang telah dipersiapkan, lalu tumis bumbu menggunakan margarine dan masukkan daun salam, sereh dan irisan gula jawa tunggu hingga mengeluarkan aroma harum.
Baca Juga: Resep Donut Greek ala Devina Hermawan, Cocok Temani Anak Belajar dan Bermain hingga Betah di Rumah
3. Masukkan daging ayam kedalam tumisan dan tambahkan air kelapa.
4. Tunggu hingga air kelapa menyusut agar mendapatkan tekstur yang lembut, kemudian angkat dan tiriskan.
5. Panggang ayam menggunakan pan atau bara api, olesi ayam secara merata dengan bumbu oles seperti margarine, madu, kecap manis, dan bumbu.
6. Panggang hingga matang, ayam bakar madu disajikan dengan nasi hangat, sambal, dan lalapan.
Baca Juga: 4 Resep Minuman Cocok di Cuaca Panas, Rasanya yang Segar, Sehat dan Mudah Anda Buat