Network
BERITA DIY – Simak beberapa ide resep masakan sehat untuk makan malam bersama pasangan di Hari Valentine yang diperingati pada tanggal 14 Februari 2022 mendatang.
Merayakan hari kasih sayang atau Hari Valentine dapat dilakukan dengan menikmati makan malam bersama dengan pasangan. Tidak harus di restoran, kamu dan pasangan dapat mencoba memasak beberapa menu masakan sehat ini bersama.
Memulai gaya hidup yang sehat bersama dengan pasangan tentunya adalah hal yang baik. Momen Vari Valentine dapat kamu menfaatkan untuk memulai gaya hidup sehat dan komitmen hidup sehat bersama dengan pasangan.
Baca Juga: Resep dan Cara Buat Cupcake Cokelat, Jelang Perayaan Valentine Kue Homemade Jadi Kado untuk Kekasih
Berikut beberapa resep yang menyediiakan ide sederhana dan kaya gizi makanan vegetarian dan rendah karboidrat yang dapat kamu masak dan santap bersama dengan pasangan.
Resep ini dapat dibuat dalam waktu yang relatif singkat sehingga kamu tetap dapat menikmati suasana bersama dengan pasangan. Tentunya ada banyak cara untuk menikmai makan malam buatan sendiri yang sehat bersama dengan pasangan.
Berikut resep makan malam sehat yang cocok disantap bersama dengan pasangan di Hari Valentine, dirangkum BERITA DIY dari Healthline, selengkapnya.
Baca Juga: 2 Resep Menu Makan Malam Sehat, Cocok Disantap Bersama Pasangan
Ayam dengan Nasi Kembang Kol
Nasi kembang kol adalah pengganti nasi yang rendah karbohidrat, kamu membuatnya sendiri dengan memotong kuntum kembang kol hingga menjadi seperti nasi. Adapun bahan dan cara membuat ayam dengan nasi kembang kol adalah sebagai berikut.
Bahan:
- 270 gram nasi kembang kol
- 270 gram dada ayam tanpa tulang, tanpa kulit potong dadu berukuran 2,5 cm
- 45 gram buah zaitun tanpa biji, dibelah dua
- 75 gram tomat ceri, dibelah dua
- 1 sdt rosemary
- 1 sdt oregano
- 1 sdt daun thyme
- 1 sdt minyak zaitun
- Secukupnya garam
- Secukupnya merica
Cara membuat:
- Bumbui ayam dengan rosemary, oregano, thyme, garam, dan merica.
- Panaskan minyak zaitun dalam wajan dan panggang ayam selama 6-7 menit di setiap sisinya sampai berwarna keemasan. Keluarkan dari panci dan sisihkan.
- Masukkan tomat ke dalam wajan dan tumis selama 5 menit.
- Tambahkan nasi kembang kol dan minyak zaitun.
- Aduk hingga nasi kembang kol mulai melunak.
- Sajikan ayam bersama dengan nasi kembang kol.
Baca Juga: Resep Kue Keranjang, Sajian Manis khas Tahun Baru Imlek
Pasta salmon bayam
Pasta salmon bayam ini dapat dibuat hanya dalam waktu kurang dari 30 menit. Menu makanan ini mengandung 435 kalori, 33 gram protein, 25 gram karbohidrat dan 24 gram lemak, berikut bahan dan cara membuatnya.
Bahan:
- 227 gram salmon tanpa tulang dan tanpa kulit
- 107 gram pasta penne
- 90 gram bayam
- 57 gram krim asam rendah lemak
- 25 gram keju Parmesan parut
- 1 siung bawang putih cincang
Baca Juga: Resep Jiaozi, Dumpling Isi Daging dan Sawi yang Wajib Dihidangkan Saat Perayaan Imlek 2022
- 1 ½ sdm mentega
- 1 sdm peterseli segar cincang
- Secukupnya garam
- Secukupnya merica
Cara membuat:
- Masak pasta hingga setengah matang.
- Tumis bawang bombay dalam mentega selama 5 menit.
- Tambahkan salmon, hancurkan dan masak selama 5-7 menit.
- Tambahkan bayam dan masak hingga layu.
- Tambahkan krim asam, keju Parmesan, bawang putih, garam, dan merica.
- Aduk rata, tambahkan pasta dan peterseli yang sudah dimasak.
- Aduk rata sebelum disajikan.
Ayam ubi jalar dan brokoli
Resep ayam ubi jalar dan brokoli ini akan memberikan makakan seimbang yang mencakup 560 kalori, 35 gram protein, 26 gram lemak dan 47 gram karbohidrat. Berikut cara menghidangkan ayam ubi jalar dan brokoli selengkapnya.
Bahan:
- 196 gram dada ayam tanpa tulang tanpa kulit potong dadu berukuran 2,5 cm
- 170 gram kuntum brokoli
- 200 gram ubi jalar potong dadu
- 40 gram cranberry kering
- 28 gram kenari, cincang
- 80 gram bawang merah cincang
- 1 siung bawang putih cincang
- 2 sdm minyak zaitun
- Secukupnya garam
- Secukupnya merica
Cara membuat:
- Panaskan oven hingga suhu 190 derajat celcius dan lapisi loyang dengan kertas roti.
- Campurkan brokoli, ubi jalar, bawang merah, dan bawang putih.
- Olesi dengan minyak zaitun dan bumbui dengan garam dan merica, lalu aduk.
- Tutup dengan alumunium foil dan panggang selama 12 menit.
- Keluarkan dari oven, tambahkan ayam, dan panggang selama 8 menit lagi.
- Keluarkan dari oven sekali lagi, tambahkan cranberry kering dan kenari.
- Panggang lagi selama 8 sampai 10 menit atau sampai ayam matang.
- Letakkan semua bahan yang sudah dipanggang dalam piring.
Baca Juga: 4 Resep Minuman Cocok di Cuaca Panas, Rasanya yang Segar, Sehat dan Mudah Anda Buat
Demikian beberapa rekomendasi resep makan malam sehat yang cocok disantap bersama pasangan di momen Hari Valentine dan mudah dibuat untuk memulai gaya hidup yang sehat. Selamat mencoba.***
