Network
BERITA DIY – Imlek sebentar lagi akan tiba, siapkan segala hal salah satunya adalah bahan untuk buat Jiaozi, dumpling isi daging. Simak resep lengkap membuat Jiaozi, dumpling isi daging yang wajib ada saat perayaan Imlek 2022.
Jiaozi atau dumpling isi daging merupakan salah satu makanan yang wajib ada saat perayaan Imlek karena dipercaya membawa keberuntungan. Hidangan tradisional ini biasanya dimakan saat malam tahun baru Imlek.
Jiaoz dan dumpling isi daging ini biasanya dibuat dengan bentuk perahu, lonjong dan kedua ujungnya dimiringkan. Dumpling ini biasanya diisi dengan daging cincang dan sayuran cincang dan dibungkus dengan kulit adonan tipis dan elastis.
Baca Juga: Menjadi Hidangan Khas di Hari Raya Imlek, Berikut Ini Resep Makanan Yu Sheng Yang Bisa Anda Coba
Menurut legenda yang beredar semakin banyak dumpling yang dimakan saat perayaan Imlek semakin banyak uang yang akan dihasilkan di tahun yang baru. Selain itu, dumpling juga harus dibuat dengan banyak lipatan sebagai bentuk harapan akan kekayaan.
Berikut resep dan cara membuat Jiaozi atau dumpling isi daging dan sawi selengkapnya.
Bahan-bahan:
250 gram Daging Ayam
150 gram Udang
