Network
BERITA DIY - Pempek dos merupakan inovasi dari pempek yang dibuat tanpa menggunakan ikan. Pempek merupakan makanan khas yang berasal dari daerah Palembang.
Masyarakat Pelembang membuat pempek dengan menggunakan ikan tengiri dan tepung sagu sebagai bahan dasar.
Penyajian pempek disertai dengan saus berwarna hitam yang terbuat dari cuka dan beberapa bumbu lainnya. Masyarakat Palembang menyebut saus ini dengan sebutan "cuko".
Baca Juga: Resep Daging Masak Hitam, Hidangan Spesial Khas Jambi: Bahan yang Disiapkan dan Cara Masaknya
Karena rasanya yang enak, saat ini pempek sudah menyebar di berbagai penjuru kota di Indonesia.
Banyak inovasi terhadap resep pempek sehingga dapat menghasilkan pempek yang enak namun tetap ekonomis, salah satu bentuk inovasi tersebut adalah pempek dos.
Untuk membuat pempek dos yang enak dan ekonomis, Anda dapat membuat dengan resep di bawah ini. Ada dua jenis bahan yang harus disiapkan, bahan untuk kulit dan bahan isian.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat French Fries McD versi Homemade, Saat Kentang Goreng Kini Langka
