Network
Lalu bagaimana cara membuat donat agar mengambang sempurna dan tidak berminyak? Nerikut ini cara agar membuat Donut mengembang sempurna dan tidak berminyak, antara lain:
1. Kenali Kualitas Bahan yang Digunakan
Mengenali kualitas bahan yang digunakan untuk membuat donat merupakan hal yang harus diperhatikan agar adonan donat Mengembang sepurna. Seperti tepung, gula, ragi, telur, susu, dan margarin.
Baca Juga: Resep Bumbu Olesan Sosis Bakar atau Jagung yang Simpel dan Praktis Cocok untuk Malam Tahun Baru
Gunakan tepung terigu protein sedang yang masih bagus kualitasnya dan terjaga kebersihannya. Pilih ragi kering yang masih baru.
Ragi adalah mikroorganisme hidup yang berfungsi untuk mengembangkan adonan. Selain itu gunakanlah susu hangat untuk mencampur adonan. Susu hangat disini berguna agar donat mengembang dan memiliki serat-serat lembut.
2. Mencampur Semua Bahan dengan Teliti
Ketelitian mencampur bahan yang digunakan untuk membuat adonan donat merupakan hal penting agar adonan donat mengembang sempurna.
Baca Juga: Resep Beef Yakiniku, Hidangan Daging Ala Jepang Cocok untuk Menu Bakar-Bakar di Malam Tahun Baru
Campurkan semua bahan padat terlebih dahulu, baru kemudian bahan cair. Campur rata tepung, ragi, dan gula. Hindari kontak dengan garam di awal karena ragi tidak akan berfungsi.
