Resep Soto Ayam Rumahan Lengkap dengan Bahan, Bumbu, dan Cara Membuat

• 10 butir bawang merah.
• 3 siung bawang putih.
• 2 cm kunyit.
• 2 cm jahe.
• 4 butir kemiri yang sudah di sangrai.
• 1 sdm garam.
• 1 sdm merica putih bubuk.

Baca Juga: Resep Croissant Anti Bantat, Pastry Lembut Berlapis Khas Prancis yang Rasanya Manis

Bahan Pelengkap:

• 2 butir telus ayam rebus yang sudah dibelah menjadi dua.
• Bihun dan mie kuning yang sudah direndam dalam air secukupnya.
• 2 batang daun bawang yang diiris halus.
• 2 sdm bawang goreng.
• 2 buah tomat yang dipotong dadu.
• 2 batang seledri yang diiris halus
• 1 jeruk nipis yang sudah dipotong menjadi empat bagian.

Cara Membuat:

1. Rebus daging yang telah disiapkan sebelumnya. tidak ketinggalan, masukan juga serai dan daun salam. Setelah itu sisihkan.
2. Panaskan minyak pada wajan. Kemudian, tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. 
3. Kemudian angkat bumbu tersebut lalu dimasukan ke dalam rebusan daging ayam sebelumnya. Jangan lupa tambahkan kaldu ayam bubuk, garam, gula sesuai selera agar rasa sesuai yang diinginkan.
4. Siapkan mangkok saji lalu diisi dengan bahan pelengkap yang sudah disiapkan sebelumnya.
5. Soto ayam santan siap disajikan.

Itulah resep dan cara membuat soto ayam santan rumahan yang mudah, enak dan tanpa ribet.***