Network
Resep bumbu sambal kacang dan sambal kecap untuk sate kambing
Inilah resep dan cara memasak bumbu sambal kacang dan bumbu sambal kecap untuk sate kambing.
1. Bumbu Sambal Kacang
Bahan:
- 100 gram kacang tanah
- 3 butir kemiri
- Cabai rawit yang sudah direbus secukupnya
- 1/2 sdt terasi
- Gula merah secukupnya
- Garam secukupnya
- 5 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
Baca Juga: Resep Bumbu dan Cara Membuat Sate Kambing Empuk Serta Sedap Tanpa Bau Prengus, Mudah Kok!
Cara membuat bumbu sambal kacang:
- Sangrai kacang tanah lalu tumbuk hingga halus.
- Haluskan pula cabai, terasi, bawang, kemiri, gula, dan garam.
- Tumis dengan minyak kelapa sampai wangi.
- Tuangi sedikit air, masukkan kacang yang sudah dihaluskan.
- Aduk hingga kental lalu angkat.
- Sajikan bersama sate kambing yang sudah dibakar
Baca Juga: Resep Opor Ayam Lebaran Hari Raya yang Mudah Dibuat dan Sederhana untuk Keluarga
2. Bumbu Sambal Kecap
- 100 ml kecap manis
- 100 g kol, rajang halus
- 10 buah bawang merah, rajang
- 10 buah cabai rawit merah, rajang
- 1 buah romat, potong dadu
- 1 sdt merica bubuk untuk taburan
- 2 sdm bawang goreng
Baca Juga: Resep Tongseng Kambing Tanpa Santan, Enak dan Mudah Dibuat untuk Daging Kurban Idul Adha
Cara membuat bumbu sambal kecap:
