Network
BERITA DIY - Sup Gale Kuah gurih terbuat dari paduan kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran dan sumber protein seperti telur, ayam, boga bahari atau olahan daging sapi, dan dimasak dengan kencur.
Baca Juga: Resep Membuat Boba Kenyal dan Lezat, Cara Mudah dengan Bahan yang Murah
Untuk memasak sup kuah gurih diperlukan bahan-bahan utama sebagai berikut:
- Kerupuk (satu varian atau lebih)
- Daging ayam yang disuwir
- Sosis yang sudah dipotong serong secukupnya
- Bakso secukupnya
- Makaroni setengah matang secukupnya
- Daun selada
Baca Juga: 6 Tips Belanja Aman dan Cermat Memilih Produk Sesuai Ekspektasi di Online Shop
- 1 butir telur
- 1 bungkus mie instan atau mie bihun
Sementara itu, bahan bumbu yang diperlukan dalam membuat sup gale kuah gurih antara lain adalah garam, bawang merah 3 siung, 1 sdm gula pasir, cabai dan kencur secukupnya.
Memasak sup gale kuah gurih dapat dilakukan dengan langkah-langkah sebagai berikut:
1. Haluskan bumbu yang terdiri dari garam, bawang merah 3 siung, 1 sdm gula pasir, cabai dan kencur secukupnya.
2. Siapkan sedikit minyak di wajan dan panaskan menggunakan api sedang.
3. Masukkan 1 butir telur, masak hancur hingga hampir matang.
Baca Juga: 2 Cara Mudah Cairkan Jaminan Hari Tua JHT BPJS Ketenagakerjaan saat Pandemi Covid-19, Bisa Lewat HP
Baca Juga: Tetap Sehat di Masa Pandemi, Berikut 6 Olahraga Ringan yang Bisa Dilakukan di Dalam Rumah
4. Masukkan bumbu dan tumis hingga harum bersama telur
5. Tuangkan 300 ml air putih
6. Masukkan daging ayam, kerupuk, sosis, bakso, makaroni, mie dan daun selada hingga matang
7. Jika sudah masak tuang sup gale kuah gurih ke dalam mangkok
Itulah cara membuat sup gale kuah gurih.***
