Resep Bumbu Olesan Sate Kambing Sebelum Dibakar Agar Empuk dan Tidak Bau Perengus, Ini Racikan Marinasi Enak

BERITA DIY - Simak resep bumbu olesan sate kambing sebelum dibakat agar empuk dan tidak bau perengus, ikuti racikan marinasi bikin daging jadi enak di sini.

Pada Hari Raya Idul Adha 2023 ini banyak masyarakat yang cari resep olesan sate kambing termasuk racikan bumbu marinasi untuk digunakan sebelum daging dibakar.

Adapun resep sate kambing banyak dicari masyarakat untuk dijadikan pilihan utama dalam olahan daging ketika Idul Adha karena cukup mudah untuk dibuat.

Informasi resep bumbu marinasi untuk olesan sate kambing sebelum dibakar agar daging empuk dan tak berbau prengus akan tersedia di artikel ini.

Baca Juga: Racikan Bumbu Sate Kambing Sebelum Dibakar Biar Empuk dan Tidak Bau, Olesan untuk Daging Kambing Jadi Meresap

Membuat sate kambing sebenarnya cukup mudah namun sebelumnya pastikan daging dilumuri atau diolesi dengan bumbu marinasi agar daging empuk dan tidak bau.

Ada banyak pilihan racikan, salah satunya resep bumbu marinasi sate kambing yang dapat dicoba, salah satunya yang paling mudah dibuat serta enak adalah bumbu kecap pedas.

Berikut BERITA DIY sediakan resep bumbu sate kambing dengan racikan olesan marinasi sederhana bikin daging jadi empuk dan tak berbau prengus.

Baca Juga: Resep Bumbu Marinasi Sate Kambing untuk Anti Bau Prengus dan Pasti Empuk Sebelum Dibakar serta Cara Membuatnya

Bahan-bahan:

- 400 gram daging kambing, potong kotak 2 cm

- 200 gram lemak kambing , potong kotak 2 cm

- 3 sendok makan Kecap Manis Bango

- 1/4 sendok teh merica

- 1 sendok teh garam

- 1 sendok makan minyak goreng

- 25 buah tusuk sate

Baca Juga: Resep Bumbu Sate Kambing Sebelum Dibakar, Ini Racikan Olesan Sate yang Simple dan Enak

Bahan sambal kecap:

- 5 sendok makan Kecap Manis Bango

- 5 butir bawang merah, iris halus

- 10 buah cabai rawit hijau, iris

Bahan-bahan Pelengkap:

- 3 buah lontong, potong-potong

- 2 buah tomat merah, iris

- kol, iris halus

Baca Juga: Resep Sate Komoh Daging Sapi Lengkap Dengan Cara Membuat Sate Khas Jawa Timur yang Empuk

Cara Memasak:

1. Campur daging kambing, lemak kambing, merica, garam, Kecap, dan minyak

2. Goreng. Remas-remas lalu diamkan 1 jam.

3. Tusuk daging dan lemak bergantian di tusuk sate kemudian bakar sampai matang.

4. Sambal, aduk rata kecap, bawang merah, dan cabai rawit hijau.

5. Sajikan sate bersama sambal kecap dan pelengkapnya.

Demikian informasi resep bumbu olesan sate kambing sebelum dibakat agar empuk dan tidak bau perengus, ikuti racikan marinasi bikin daging jadi enak di sini.***