BERITA DIY – Simak resep dan cara membuat nasi kuning rice cooker untuk merayakan Hari Ulang Tahun (HUT) Republik Indonesia (RI) Ke-77 yang simple, pulen, dan gurih berikut ini.
Nasi kuning merupakan hal terpenting dalam pembuatan tumpeng, serta disebut sebagai salah satu menu wajib untuk acara-acara yang berkaitan dengan perayaan hari lahir dan hari istimewa lainnya, termasuk perayaan 17 Agustus.
Namun, terkadang membayangkan proses pembuatan nasi kuning yang ribet membuat kita malas untuk membuatnya. Padahal sebenarnya kita bisa membuatnya dengan praktis hanya menggunakan rice cooker.
Harapannya dengan membuat nasi kuning maka akan lebih banyak kemakmuran dan kesejahteraan. Menikmati nasi tumpeng bersama juga bisa meningkatkan kebersamaan dan kerukunan.
Warna kuning dari nasi kuning adalah simbol rasa syukur. Biasanya dibuat dari kunyit yang dihaluskan sehingga warna kuningnya cantik dan aromanya harum.
Bahan dasar nasi kuning tidak terlalu sulit didapat. Anda hanya membutuhkan bahan-bahan sederhana seperti beras, kunyit, santan, dan rempah-rempah lainnya.
Berikut resep dan cara membuat nasi kuning rice cooker untuk rayakan HUT RI Ke-77 yang simple, pulen, dan gurih.
Bahan nasi kuning rice cooker:
- 500 gram atau dua cangkir beras, cuci bersih, dan tiriskan
Bahan bumbu halus:
- 4 siung bawang putih,
- 5 cm kunyit utuh
Bahan tumisan:
- 1 lembar daun pandan (opsional, bisa tidak dipakai)
- 2 lembar daun salam
- 4 lembar daun jeruk
- 1 batang serai, memarkan
- Setengah sendok teh garam
- 2 bungkus santan instan tambah 2,5 cangkir air
- 3 sendok makan minyak untuk menumis
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Mentega Gurih Manis Lengkap Bumbu Marinasi dan Saus untuk 4-5 Porsi Makan
Cara membuat nasi kuning rice cooker:
- Langkah pertama adalah cuci beras hingga bersih, lalu tiriskan airnya. Kemudian masukkan ke wadah rice cooker.
- Setelah itu tumis bawang putih halus sampai harum, masukkan kunyit halus. Tambahkan daun salam, daun jeruk, dan serai. Masak hingga harum.
- Selanjutnya masukkan santan, aduk terus dengan api kompor sedang sampai mendidih. Kemudian angkat.
- Masukkan tumisan santan ke wadah rice cooker. Tambahkan garam, aduk rata, dan tekan tombol masak.
- Setelah matang, aduk nasi sampai rata. Tutup lagi dan masak lagi sampai tombol rice cooker naik. Lalu diamkan selama 15 menit, jangan langsung dimakan.
- Setelah matang, nasi kuning siap disajikan dengan aneka lauk pendamping.
Demikianlah resep dan cara membuat nasi kuning rice cooker untuk rayakan HUT RI Ke-77 yang simple, pulen, dan gurih.***