BERITA DIY – Berikut merupakan resep dan cara membuat kue lapis dari tepung beras untuk ide jualan, kenyal, legit, dan enak.
Kue lapis tepung beras memiliki cita rasa yang khas dengan berbagai bahan dasar untuk membuatnya. Umumnya, kue ini juga dimasak dengan cara dikukus dan tanpa minyak.
Kue lapis tepung beras sangat mudah dibuat dan cocok untuk disantap dalam berbagai kesempatan, baik itu acara formal maupun acara santai.
Membuat kue lapis tepung beras hanya membutuhkan bahan-bahan sederhana yang mudah di dapat di warung-warung atau toko sekitar rumah Anda.
Baca Juga: 5 Resep Smoothie Sehat dan Lezat, Kaya Nutrisi dan Baik Dikonsumsi Tiap Hari
Resep kue lapis tepung beras bisa dibuat dengan berbagai variasi rasa dan warna. Anda bisa menentukannya sendiri sesuai selera pribadi.
Pewarna yang digunakan untuk kue lapis biasanya terdiri dari pewarna makanan buatan atau pewarna alami. Pewarna yang sering digunakan adalah pandan (hijau) dan sirup bunga mawar (merah).
Kue lapis tapioka ini bisa dijadikan ide untuk jualan bagi Anda yang hobi membuat kue jajanan pasar.
Berikut resep dan cara membuat kue lapis dari tepung beras:
Bahan 1:
- 250 gram tepung beras
- 65 gram tepung tapioka
- 250 gram gula pasir
- 12 sendok teh garam
- 1 sendok makan air kapur sirih
- 2 sendok teh Ny.Liem vanilla cream
Baca Juga: Resep Mie Tek Tek ala Aa Warung Burjo, Pakai Resep Ini Bisa Masak Sendiri di Rumah
Bahan 2:
- 900 ml santan kental dari 1 butir kelapa
Bahan 3:
- Ny.Liem pasta pandan secukupnya
- Ny.Liem pewarna merah muda secukupnya
Cara membuat kue lapis dari tepung beras:
1. Bahan: Siapkan wadah bersih, lalu tambahkan tepung beras ke dalamnya. Kemudian campurkan tepung tapioka, gula pasir, garam, dan air kapur sirih, dan vanili bubuk. Aduk-aduk menjadi satu bagian. Tuang bahan 2 sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Aduk adonan hingga licin dan tidak berbutir.
2. Setelah itu bagi adonan menjadi tiga bagian, masing-masing beri pasta pandan dan pewarna merah muda, satu adonan lagi biarkan berwarna putih.
3. Selanjutnya siapkan loyang ukuran apa saja, bisa juga dengan menggunakan loyang ukuran 24x24x6 cm. Olesi loyang dengan sedikit minyak. Panaskan ke dalam panci pengukus. Tuang adonan di masing-masing loyang secara bergantian selama 10 menit atau hingga matang. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
4. Angkat dan biarkan agar dingin, potong-potong dan sajikan.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Kastengel Premium yang Lumer, Gurih, dan Renyah Cocok Jadi Cemilan Keluarga
Itulah Resep dan cara membuat kue lapis tepung beras untuk ide jualan bagi Anda yang hobi membuat kue jajanan pasar kenyal, legit, dan enak.***