BERITA DIY - Simak resep dan cara mudah membuat bakwan jagung yang renyah, gurih, dan kriuk untuk menu buka puasa dan camilan keluarga. Bakwan jagung merupakan salah satu gorengan yang sering dijadikan camilan dan sebagai pelengkap menu makan.
Rasa bakwan jagung yang renyah, gurih, dan kriuk cocok sebagai pelengkap nasi saat berbuka puasa. Bahan yang digunakan untuk membuat bakwan jagung juga sangat mudah.
Bahan utama untuk membuat camilan ini adalah jagung, tepung terigu, bawang merah, dan bawang putih serta bumbu tambahan lainnya.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Soto Daging Sapi Kuah Bening Ala Anak Kos untuk Menu Buka Puasa dan Sahur
Bagi yang tidak mau ribet membuat bumbu sendiri juga bisa menggunakan bumbu instan yang sudah banyak dijual di warung-warung.
Selain bahan untuk membuatnya yang mudah ditemukan dan harganya yang terjangkau, proses membuat bakwan jagung juga tidak memerlukan waktu yang lama.
Karena beberapa hal itulah bakwan jagung sering menjadi camilan keluarga dan menu tambahan saat sarapan maupun makan malam.
Baca Juga: Resep Kue Putri Salju Enak dan Lumer di Mulut, Cara Buat Cukup Siapkan Bahan Sederhana
Berikut ini bahan-bahan dan langkah-langkah membuat bakwan jagung yang renyah, gurih, dan kriuk untuk camilan keluarga yang bisa dicoba di rumah:
Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat bakwan jagung:
- Jagung manis 3 buah
- Tepung beras 3 sdm
- Tepung terigu protein sedang 10 sdm
- Bawang putih 3 siung
- Bawang merah 3 siung
- Gula pasir 1 sdm
- Penyedap rasa sesuai selera
- Garam 1 sdm atau sesuai selera
Baca Juga: Resep Tumis Jamur Tiram Pedas Manis Ala Restoran, Cocok Jadi Menu Buka Puasa Mewah Penuh Nutrisi
- Cabe merah 5 buah untuk memberi warna jika ingin pedas bisa tambahkan cabe rawit
- Daun seledri sesuai selera
- Air putih 250 ml
- Minyak goreng
Cara membuat bakwan jagung:
1. Haluskan bawang merah dan bawang putih, kemudian cabe merah diiris serong dan tipis-tipis
2. Iris jagung
3. Kemudian buat adonan dengan mencampurkan tepung terigu, tepung beras, bumbu yang sudah diulek, garam, gula, penyedap rasa, dan air putih aduk sampai merata.
4. Jika adonan sudah tercampur kemudian masukan jagung yang sudah diiris, cabe, dan daun seledri aduk kembali sampai merata
5. Panaskan wajan kemudian tuangkan minyak goreng tunggu sampai minyak panas kemudian masukan adonan
6. Untuk mendapatkan bakwan yang kriuk tuang adonan pada pinggir wajan supaya bakwan yang dihasilkan bentuknya tipis
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Otak-Otak dari Bandeng Praktis untuk Lauk Buka Puasa Dijamin Gurih dan Empuk
7. Goreng sampai warnanya kuning agak kecoklatan jangan lupa dibolak balik
8. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan terlebih dahulu supaya minyaknya berkurang
9. Kemudian tata dalam piring dan bakwan jagung renyah, gurih, dan kriuk siap disajikan untuk camilan keluarga.
Demikian informasi resep dan cara mudah membuat bakwan jagung yang renyah, gurih, dan kriuk untuk berbuka puasa dan camilan keluarga.***