BERITA DIY - Simak resep menu sahur praktis dan lezat, ada capcay goreng, oseng tahu tempe, hingga telur dadar crispy yang menggugah selera makan.
Saat akan menyiapkan menu sahur praktis biasanya Anda akan kebingungan mencari resep yang tepat, dalam artikel ini ditulis tiga menu yang lezat cocok untuk sahur.
Selain praktis dan lezat, resep menu sahur ini juga sehat dan kaya akan nutrisi dari sayuran yang menjadi bahan utamanya.
Baca Juga: Resep Wajik Sederhana, Bisa Jadi Pilihan Menu Takjil Buka Puasa yang Mudah Dibuat
Selengkapnya berikut ini resep sahur praktis dan lezat, ada capcay goreng hingga telur dadar crispy.
Resep Capcay Goreng
Bahan:
- 100 gram wortel dipotong kecil
- 100 gram kol lalu dipotong panjang
- 150 gram udang kecil, kemudian kupas kepala, dan ekor
- 100 ml air
- 1 bungkus kembang tahu yang direndam dalam air panas
Baca Juga: 5 Rekomendasi Resep Menu Buka Puasa yang Enak, Mudah Dibuat, Ekonomis, dan Wajib Dicoba
- 200 ml air
- 1 batang daun bawang seledri, iris bulat
- 4 siung bawang putih yang dimemarkan dan cincang halus
- 1 sdt merica bubuk
- 2 sdt garam
- Minyak goreng
Cara Membuat:
- Tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan udang dan bakso
- Masak udang dan bakso sampai berubah warna
- Ketika memasak air mendidih masukkan wortel dan air
- Tambahkan kol, sawi, kembang tahu, daun bawang, garam, dan merica
- Aduk sampai merata dan matang
Baca Juga: Resep Masak Kolak Pisang, Takjil Khas dan Favorit Buka Puasa yang Mudah dan Nikmat
Resep Oseng Tahu Tempe
Bahan
- 4 potong tahu yang dipotong kecil
- 1 buah tempe
- 5 buah bawang merah yang diiris halus
- 3 siung bawang putih iris halus
- 5 buah cabai merah iris serong
Baca Juga: Resep Es Jelly Nangka, Menu Takjil Enak dan Murah untuk Buka Puasa Ramadhan 2022 Bersama Keluarga
- 3 buah cabai hijau iris serong
- 1 buah tomat dipotong kotak
- 3 sdm kecap manis
- 1 ruas lengkuas kemudian diiris
- 1 lembar daun salam
- 1 sdt garam
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdm bawang goreng
Baca Juga: Resep Es Teler Alpukat, Menu Buka Puasa Segar dan Gampang Bikinnya, Cocok untuk Takjil
- Minyak goreng
Cara Membuat:
- Goreng potongan tahu dan tempe sampai setengah matang. Kemudian sisihkan
- Panaskan minyak goreng lalu tumis bawang merah dan bawang putih, masak sampai harum
- Tambahkan tomat, daun salam, dan bawang putih lalu dimasak sampai harum.
- Setelah matang taburkan bawang merah goreng di atasnya
Baca Juga: Resep Boba Enak Kenyal dan Anti Lengket Sebagai Inspirasi Menu Buka Puasa Ramadhan 2022
Resep Telur Dadar Crispy
Bahan:
- Minyak goreng secukupnya
- 5 butir telur ayam (kocok lepas)
- Tepung 3 bungkus
- 140 ml air
Baca Juga: Resep Es Oyen Bandung Cocok untuk Buka Puasa, Minuman Manis, Enak dan Segar khas Bandung
Cara Membuat:
- Panaskan teflon yang sudah diolesi sedikit minyak. Kemudian angkat ketika telur sudah matang.
- Tunggu hingga dingin, lalu potong telur kecil-kecil.
- Campurkan tepung bumbu dan air. Kemudian aduk sampai tidak ada yang menggumpal.
- Masukkan telur dadar yang sudah dipotong dalam adonan. Gulingkan hingga telur tertutupi adonan.
Baca Juga: Resep Membuat Nasi Kuning Menggunakan Rice Cooker Gurih dan Pulen Cocok Dijadikan Menu Buka Puasa
- Goreng telur dalam minyak panas dan api sedang. Tunggu hingga telur dadar warnanya kuning kecoklatan untuk disajikan.
Demikian resep menu sahur praktis dan lezat, ada capcay goreng, oseng tahu tempe, hingga telur dadar crispy.***