Network
BERITA DIY - Makanan sunda ini sangat populer dan booming di kalangan anak muda hingga pecinta kuliner.
Seblak merupakan makanan khas dari sunda tepatnya Bandung, Jawa Barat yang terkenal dengan rasa pedas dan gurih ala lidah orang-orang sunda.
Seblak terbuat dari paduan kerupuk basah yang dimasak dengan sayuran dan sumber protein seperti telur, ayam, boga bahari atau olahan daging sapi, dan dimasak dengan kencur.
Baca Juga: Resep Membuat Boba Kenyal dan Lezat, Cara Mudah dengan Bahan yang Murah
Untuk memasak seblak, diperlukan bahan-bahan utama sebagai berikut:
- Kerupuk (satu varian atau lebih)
- Daging ayam yang disuwir
- Sosis yang sudah dipotong serong secukupnya
- Bakso secukupnya
- Makaroni setengah matang secukupnya
- Daun selada
Baca Juga: 6 Tips Belanja Aman dan Cermat Memilih Produk Sesuai Ekspektasi di Online Shop
- 1 butir telur
- 1 bungkus mie instan atau mie bihun
Sementara itu, bahan bumbu yang diperlukan dalam membuat seblak antara lain adalah garam, bawang merah 3 siung, 1 sdm gula pasir, cabai dan kencur secukupnya.
Memasak seblak dapat dilakukan dengan langkah-langkah sebagai berikut:
1. Haluskan bumbu seblak yang terdiri dari garam, bawang merah 3 siung, 1 sdm gula pasir, cabai dan kencur secukupnya
2. Siapkan sedikit minyak di wajan dan panaskan menggunakan api sedang
3. Masukkan 1 butir telur, masak hancur hingga hampir matang
Baca Juga: 2 Cara Mudah Cairkan Jaminan Hari Tua JHT BPJS Ketenagakerjaan saat Pandemi Covid-19, Bisa Lewat HP
Baca Juga: Tetap Sehat di Masa Pandemi, Berikut 6 Olahraga Ringan yang Bisa Dilakukan di Dalam Rumah
4. Masukkan bumbu seblak dan tumis hingga harum bersama telur
5. Tuangkan 300 ml air putih
6. Masukkan daging ayam, kerupuk, sosis, bakso, makaroni, mie dan daun selada hingga matang
7. Jika sudah masak tuang seblak ke dalam mangkok
8. Seblak dapat dinikmati.***
