Network
BERITA DIY - Saat menikmati tulang sapi, sering kali kita menghadapi masalah daging yang masih alot dan sulit lepas.
Hal ini biasanya terjadi karena proses perebusan yang kurang tepat atau terlalu singkat, sehingga daging belum benar-benar matang.
Oleh karena itu, sangat penting untuk memperhatikan cara merebus tulang sapi agar hasilnya maksimal.
Berikut adalah beberapa tips merebus tulang sapi agar daging cepat empuk dan mudah lepas.
Baca Juga: RESEP Bumbu Sate Kambing Sebelum Dibakar Sederhana yang Enak, Ini Racikan Marinasi Olesan Sate
Rebus Sebentar dalam Air Mendidih
Ada banyak cara untuk membuat daging pada tulang sapi lebih mudah lepas dan empuk, terutama jika ingin mengolahnya menjadi sup atau semur. Salah satu cara efektif adalah dengan merebus daging iga sebentar dalam air mendidih.
Setelah direbus sebentar, pastikan untuk membuang air rebusannya. Langkah ini bertujuan untuk menghilangkan bau tidak sedap, sisa kotoran, dan mengurangi keruhnya kaldu yang akan dihasilkan. Proses ini cukup mudah dilakukan, bukan?
Rebus Tulang Sapi Selama Tiga Jam
