Network
Baca Juga: SPESIAL IDUL ADHA! Ini Harga Emas PERHIASAN Hari Ini 17 Juni 2024 Semar Nusantara Koleksi Lengkap
Resep Bumbu Marinasi Sate Kambing
Berikut resep bumbu marinasi sate kambing agar empuk dan tidak prengus sebelum dibakar, selengkapnya.
- 3 lembar daun pepaya
- 12 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 lembar daun jeruk
- 2 butir kemiri
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdm gula merah
- 1 ruas jahe
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
Adapun cara untuk memarinasi daging adalah haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, gula merah, garam dan kaldu bubuk.
Potong kecil daging dan remas daun pepaya bersama dengan daging, bungkus daging dengan daun pepaya dan diaumkan 30 menit.
Campurkan daging dengan bumbu marinasi dan tunggu selama 10 menit. Setelah itu, sate siap dipanggang sambil sesekali dioles bumbu.
Baca Juga: Teks Bacaan Takbiran Idul Adha Pendek, Panjang Lengkap, Arab-Latin
Resep Bumbu Olesan Sate Kambing
Berikut resep bumbu olesan sate sebelum dibakar yang sederhana dan enak yang dapat dicoba di hari raya idul adha 2024 ini.
1 sdt garam
2 sdt ketumbar bubuk
½ sdt lada bubuk
8 siung bawang merah
6 siung bawang putih
60 gr gula merah
8 sdm kecap manis
Secukupnya Minyak Goreng
Haluskan seluruh bumbu dan tambah kecap manis, oles bumbu marinasi pada daging yang dipanggang. Tunggu sate hingga matang dan sajikan bersama bumbu cocolan.
