Tips Cara Memasak Terong Agar Tidak Hitam, Siapkan Garam, Cukup 15 Menit

1. Masukan garam beserta perasaan jeruk nipis ke dalam air di dalam baskom yang telah dipersiapkan.

2. Aduk hingga larut dan merata.

3. Potong terong yang telah dicuci bersih menjadi beberapa bagian. Sesuaikan bentuk terong dengan menu masakan yang akan dibuat.

4. Rendam terong yang telah dipotong-potong ke dalam air campuran jeruk nipis dan garam.

5. Pastikan semua bagian terong terendam dengan air.

6. Rendam selama 15 menit.

Baca Juga: Resep Telur Puyuh Hati Ayam Santan untuk MPASI Awal Usia 6 Bulan, Cegah Stunting dan Atasi GTM

7. Setelah 15 menit daging permukaan dalam terong akan menjadi putih bersih.

8. Terong siap dimasak sesuai dengan keinginan Anda