Wajib Coba! Ini 5 Jenis Kuah Ramen Jepang yang Paling Enak dan Gurih

BERITA DIY - Wajib coba, berikut lima jenis kuah ramen Jepang yang paling enak dan gurih. Cek juga kuah mana yang paling favorite berikut ini.

Siapa yang tidak kenal dengan Ramen, sajian mie khas Jepang ini telah menjadi salah satu makanan favorit mancanegara.

Tak perlu jauh-jauh ke Jepang, kini kita dapat dengan mudah menemukan makanan khas Jepang, Mie Ramen tersebut di berbagai daerah termasuk Indonesia.

Terdapat berbagai jenis dan variasi dari menu Ramen tersebut. Namun setidaknya terdapat lima jenis kuah dasar dari Ramen ini.

Baca Juga: Pengertian dan Jenis Air Mutanajis serta Contohnya: Bolehkah Digunakan untuk Berwudhu, Apakah Mensucikan?

Ramen memiliki mie khas yang panjang dan elastis. Beberapa mie ramen berbentuk lurus tipis, namun juga ada yang tebal dan bergelombang.

Selain mie dan kuah, Ramen juga disajikan dengan Chashu atau potongan perut babi, menma atau fermentasi rebung, bawwang hijau, acar jahe, nori atau rumput laut, kamaboko atau naruto dan telur rebut.

Jenis Kuah Ramen Jepang

Dilansir dari laman japan-guide.com, ramen biasanya dikategorikan menurut bahan dasar kuahnya. Terdapat setidakya lima jenis kuah ramen Jepang yang paling populer.

Berikut penjelasan jenis kuah ramen berdasarkan bahan dasar kuahnya, selengkapnya.

Baca Juga: Cara Pesan Gofood Beda Kota dengan Fitur Ganti Lokasi, Antar Makanan untuk Pasangan atau Keluarga Tercinta

Shoyu

Shoyu Rame merupakan ramen yang paling umum disajikan. Shoyu Ramen disajikan dengan kuah bening berwarna cokelat yang dibumbui dengan kecap atau shoyu.

Kuah Shoyu biasanya terbuat dari kaldu ayam tapu sering juga mengandung daging lain seperti babi, sapi atau ikan tergantung daerahnya.

Shio

Shio Ramen juga dikenal dengan sebutan ramen kuah garam. Jenis ramen ini memiliki kuah beningg yang dibumbuii dengan garam.

Kuah Miso ini biasanya terbuat dari kaldu ayam, beberapa juga membuatnya dengan daging lain seperti babi.

Baca Juga: Resep Menu Buka Puasa Hari ke 5 Makanan Korea Modal Hanya Rp30 Ribu, Ada Gimmari dan Dubu Jorim

Miso

Sup ramen miso dibumbui dengan pasta kedelai atau miso sehinggga menghasilkan sup kental berwarna cokelat dengan rasa yang kaya dan kompleks.

Tonkotsu

Kuah Tonkotsu atau tulang babi, rame tonkotsu terbuat dari tulang babi yang telah direbut hingga larut menjadi kaldu putih keruh.

Ramen dengan jenis kuah Tonkotsu ini memiliki kuah yang kental dan creamy dan sering dibumbui dengan kaldu ayam dan lemak babi.

Tsukemen

Rame Tsukemen merupakan ramen yang kental dan hangat, dicelupkan ke dalam air dingin lalu disajikan bersama semangkuk kaldu tara ramen.

Baca Juga: 10 Rekomendasi Nama Olshop Makanan Aesthetic dan Anti Mainstrem, Cocok Buat Nama Brand Usaha

Ramen Tsukemen bisanya dimakan dengan cara mencelupkan mie dan membiarkan sup kental melapisi setiap helai mie.

Biasanya kuah ramen Tsukemen dibuat dengan rasa seafood atau kaldu babi yang asin.

Itulah lima jenis kuah ramen Jepang yang paling enak dan gurih dan wajib dicoba oleh para pecinta ramen.***