Network
Shio
Shio Ramen juga dikenal dengan sebutan ramen kuah garam. Jenis ramen ini memiliki kuah beningg yang dibumbuii dengan garam.
Kuah Miso ini biasanya terbuat dari kaldu ayam, beberapa juga membuatnya dengan daging lain seperti babi.
Baca Juga: Resep Menu Buka Puasa Hari ke 5 Makanan Korea Modal Hanya Rp30 Ribu, Ada Gimmari dan Dubu Jorim
Miso
Sup ramen miso dibumbui dengan pasta kedelai atau miso sehinggga menghasilkan sup kental berwarna cokelat dengan rasa yang kaya dan kompleks.
Tonkotsu
Kuah Tonkotsu atau tulang babi, rame tonkotsu terbuat dari tulang babi yang telah direbut hingga larut menjadi kaldu putih keruh.
Ramen dengan jenis kuah Tonkotsu ini memiliki kuah yang kental dan creamy dan sering dibumbui dengan kaldu ayam dan lemak babi.
Tsukemen
Rame Tsukemen merupakan ramen yang kental dan hangat, dicelupkan ke dalam air dingin lalu disajikan bersama semangkuk kaldu tara ramen.
