Wajib Coba! Ini 5 Jenis Kuah Ramen Jepang yang Paling Enak dan Gurih

Selain mie dan kuah, Ramen juga disajikan dengan Chashu atau potongan perut babi, menma atau fermentasi rebung, bawwang hijau, acar jahe, nori atau rumput laut, kamaboko atau naruto dan telur rebut.

Jenis Kuah Ramen Jepang

Dilansir dari laman japan-guide.com, ramen biasanya dikategorikan menurut bahan dasar kuahnya. Terdapat setidakya lima jenis kuah ramen Jepang yang paling populer.

Berikut penjelasan jenis kuah ramen berdasarkan bahan dasar kuahnya, selengkapnya.

Baca Juga: Cara Pesan Gofood Beda Kota dengan Fitur Ganti Lokasi, Antar Makanan untuk Pasangan atau Keluarga Tercinta

Shoyu

Shoyu Rame merupakan ramen yang paling umum disajikan. Shoyu Ramen disajikan dengan kuah bening berwarna cokelat yang dibumbui dengan kecap atau shoyu.

Kuah Shoyu biasanya terbuat dari kaldu ayam tapu sering juga mengandung daging lain seperti babi, sapi atau ikan tergantung daerahnya.