Network
BERITA DIY - Simak rekomendasi resep menu buka puasa hari 2 ada tumis pepaya, sup telur pakcoy dan tempe suas pedas, cuma butuh modal Rp15 ribu sudah jadi tiga hidangan lezat untuk keluarga.
Memasuki hari 2 puasa Ramadhan 2023, apakah Anda sudah memikirkan menu apa yang akan Anda buat untuk buka puasa nanti sore?
Kali ini tersedia rekomendasi resep menu buka puasa hari 2 yaitu tumis pepaya, sup telur pakcoy dan tempe saus pedas yang bisa dibuat cukup dengan modal Rp15 ribu.
Benar, hanya dengan modal Rp15 ribu, Anda sudah bisa membuat tiga menu buka puasa yang lezat dan mudah untuk disantap bersama dengan keluarga.
Berikut resep menu buka puasa hari kedua modal Rp15 ribu bisa buat tiga menu sup telur sawi, tempe saus pedas dan tumis pepaya muda, dikutip dari Youtube Tri Pujis.
Resep Sup Telur Pakcoy
Bahan-bahan:
3 bonggol pokcoy
1 butir telur
1 buah tomat
600 ml air
½ sdt garam
½ sdt kaldu jamur
1 sdt gula
¼ sdt lada bubuk
Cara Membuat:
- Cuci dan potong pakcoy dan tomat sesuai selera
- Pecahkkan dan kocok satu butir telur dalam wadah
- Didihkan air, tambahkan garam, kaldu jamur, lada dan gula, aduk rata
- Masukkan tomat dan batang pakcoy, didihkan
- Tuang kocokan telur dan aduk perlahan
- Masukkan daun pakcoy, didihkan lalu matikan api
Resep Tempe Saus Mentega
Bahan-Bahan:
1 papan tempe
3 sdm tepung bumbu serbaguna
1/2 sdt kaldu jamur
1/4 sdt lada bubuk
100 ml air
Bahan Saus:
1 batang daun bawang
1/2 buah bawang bombai
2 siung bawang putih
2 sdm saus cabai
2 sdm saus tomat
1 sdm saus tiram
sedikit lada bubuk
100 ml air
Cara Membuat
- Potong satu papan tempe, kemudian kukus selama 15 menit
- Angkat dan tumbuk dengan ulekan
- Tambahkan tepung bumbu, kaldu jamur, lada bubuk dan aduk rata
- Masukkan air secaa perlahan, cetak dengan sendok
- Goreng dengan minyak panas sampai semua adonan habis
- Angkat jika sudah kecokelatan, tiriskan
- Potong daun bawang dan bawang bombay
- Geprek dan cincang kasar bawang putih
- Panaskan wajan, tumis bawang putih hingga harum
- Masukkan potongan daun bawang dan bawang bombay, tumis sebentar
- Masukkan saus cabai, saus tomat, saus tiram dan air
- Masak hingga mengental dan mendidih, tambahkan lada bubuk
- Masukkan tempe, aduk sampai seluruh bagian terkena saus, angkat.
Resep Tumis Pepaya
Bahan-Bahan:
250 gr pepaya muda
40 gr cabai
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 1/2 sdt gula
1/2 sdt garam
1/4 sdt penyedap rasa
100 ml air
Cara Membuat
- Parut pepaya muda dan cuci
- Haluskan bawang putih, bawang merah, cabai rawit, cabai keriting
- Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga matang
- Tambahkan air secukupnya, tambahkan gula pasir, garam, penyedap rasa
- Masukkan pepaya, tumis hingga matang, matikan api dan sajikan
Demikian resep dan cara membuat tiga menu buka puasa dengan modal cuma Rp15 ribu ada tempe saus pedas, tumis pepaya dan sup telur sawi. Selamat mencoba.***
