Network
BERITA DIY – Berikut merupakan resep dan cara membuat crepes isi pisang coklat keju ala rumahan yang enak, renyah, dan dijamin anti ribet.
Biasanya crepes dijual di kios-kios di mal, dan memiliki tekstur yang renyah. Sebenarnya, crepes adalah pancake asal Prancis yang sangat tipis dan bertekstur lembut.
Crepes sendiri memiliki dua jenis, yaitu basah dan kering atau yang sering kita tahu crepes renyah. Cara membuat camilan lezat ini pun juga mudah.
Bentuk penyajiannya juga beragam, ada yang dicampurkan dengan bahan makanan yang manis ada pula yang dicampur dengan bahan makanan gurih kemudian dilipat atau digulung.
Baca Juga: Bumbu dan Resep Brongkos Daging Sapi Kacang Tolo Khas Jogja, Mirip Rawon tapi Rasa Lebih Manis
Anda tidak perlu membeli kue ini jika hanya ingin menikmati renyahnya crepes. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah.
Bahan untuk membuat crepes cukup sederhana, Anda hanya perlu menggunakan campuran terigu, telur, susu, dan margarin. Semua bahan dicampur menjadi sebuah adonan dan dimasak menggunakan teflon.
Simak cara membuat crepes isi pisang coklat keju ala rumahan yang enak, renyah, dan dijamin anti ribet untuk dipraktekkan di rumah.
Bahan kulit:
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sendok teh baking powder
- 1 butir telur
- 50 gram gula pasir halus
- 300 ml susu cair
- 1/4 sendok teh garam
- 2 sendok makan margarin, dilelehkan
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Kue Lapis dari Tepung Beras untuk Ide Jualan, Kenyal, Legit, dan Enak
Bahan isi:
- 3 buah pisang ambon, dipotong bulat tebal 1/2 cm
- 25 gram meses coklat
- 125 gram keju cheddar parut
Cara membuat crepes renyah:
1. Kocok lepas telur dan gula pasir halus sampai gula larut. Tuang susu cair sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
2. Tuang sedikit-sedikit ke campuran tepung terigu dan baking powder sambil diaduk rata. Tambahkan garam dan margarin leleh. Aduk rata.
3. Panaskan teflon anti lengket atau wajan martabak.
4. Tuang satu sendok sayur kecil adonan. Segera ratakan sampai tipis.
5. Tata pisang ambon, tabur meses coklat, dan keju parut di satu sisi. Segera lipat dua dan lipat lagi dua bagian.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Kue Lapis dari Tepung Beras untuk Ide Jualan, Kenyal, Legit, dan Enak
Demikianlah resep dan cara membuat crepes isi pisang coklat keju ala rumahan yang enak, renyah, dan dijamin anti ribet untuk dipraktekkan di rumah.***
