Network
BERITA DIY - Simak penjelasan mengenai cara untuk menghilangkan bau prengus dari daging ketika dimasak, cukup dengan 4 cara yang akan dijelaskan berikut ini.
Ketika memasak daging kurban tentunya sang koki akan mengolahnya secara hati-hati agar terhindar dari bau prengus.
Bau prengus merupakan aroma menyengat yang terdapat pada hewan terutama kambing, di mana bau tersebut dapat sangat mengganggu apabila muncul dari masakan daging.
Apabila ada masakan yang memiliki bau prengus maka hal tersebut bisa mengganggu penikmat daging yang ingin menyantap masakan tersebut.
Agar dapat menghilangkan bau prengus pada daging kurban, terdapat 4 cara mudah yang bisa dilakukan bahkan akan membuat daging menjadi lebih nikmat.
Untuk lebih jelasnya, simak 4 cara mudah menghilangkan bau prengus daging berikut ini:
1. Marinasi daging dengan nanas
Sebelum memasak daging cobalah untuk mengoleskan olahan nanas yang sudah lembut, bersama dengan rempah-rempah lainnya ke daging sehingga akan membuat daging menjadi lebih lembut dan terhindar dari bau prengus.
2. Jangan dicuci
Sebaiknya bersihkan daging menggunakan tisu maupun kain kering dan bersih, sehingga bakteri maupun bau prengus daging tidak akan muncul karena air.
3. Bersihkan daging dari lemak
Sebaiknya ketika memasak daging kambing, pastikan untuk memisahkan antara lemak dengan daging supaya mendapatkan kenikmatan hidangan yang lebih memuaskan dan terhindar dari bau prengus.
4. Gunakan bawang putih
Dengan takaran bawang putih yang pas sebagai bumbu masakan daging, maka bau prengus akan ternetralkan dan tidak akan mengganggu orang yang ingin menikmati makanan daging tersebut.
Demikian informasi mengenai 4 cara mudah untuk menghilangkan bau prengus ketika memasak daging kurban, di mana cara yang digunakan juga bisa untuk memperlembut dan menambah kenikmatan daging.***
