Network
BERITA DIY - Simak resep ati ampela kecap beserta cara mengolah ati ampela agar tidak bau amis dan tidak pahit pada saat dimakan.
Ati ampela ayam menjadi favorit salah satu pilihan bahan masakan yang cocok dipadukan dengan berbagai resep makanan Indonesia.
Menu ati ampela masak kecap bisa menjadi pilihan. Salah satu kendala yang sering dihadapi ketika memasak ati ampela adalah aroma yang agak amis.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Corndog Sosis Mozarella Ala Rumahan yang Simple, Renyah, Lumer, dan Lezat
Selain aroma ati ampela yang amis, rasa yang sedikit pahit akan terasa saat dimakan. Untuk itu perlu penanganan khusus untuk menghilangkan itu semua.
Supaya bau amis dan rasa pahit hilang, harus memperhatikan cara memasak ati ampela dengan benar. Berikut cara menghilangkan bau amis dan rasa pahit:
1. Air Perasan Jeruk Nipis
- Rendam ati ampela yang sudah dicuci bersih sebelumnya ke dalam air perasan jeruk nipis.
- Diamkan ati ampela tersebut selama 15 hingga 30 menit lalu bilas kembali ati ampela dengan air bersih.
