Network
BERITA DIY – Berikut merupakan resep dan cara membuat pastry cream ala rumahan yang enak dan lezat cocok dijadikan sebagai sajian dessert di rumah.
Pastry cream adalah krim manis yang memiliki tekstur lembut, biasanya digunakan sebagai isian atau filling di dalam dessert ataupun sebagai hiasan.
Di Indonesia, pastry cream disebut juga dengan vla. Kata vla merupakan serapan dari Bahasa Belanda. Padahal, vla berbeda dengan pastry cream .
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Sup Krim Ayam Jagung Ala Rumahan yang Sederhana dan Enak untuk Makan Malam
Cream ini bisa digunakan dalam banyak pastry Perancis seperti kue, puff krim, éclair, serta cannoli Italia klasik.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat pastry cream juga cukup simple, yaitu susu, gula, kuning telur, dan tepung terigu atau tepung jagung.
Anda juga bisa merubah rasa dari pastry cream ini yang aslinya hanya rasa vanili, dengan coklat, jeruk, bahkan rasa pandan.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Telur Bakso Sosis Sederhana Lezat dan Praktis Cocok untuk Anak Kost
Simak resep dan cara membuat pastry cream berikut ini.
