Network
- Masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan aduk hingga matang.
- Jika bumbu halus sudah matang, masukkan ke dalam rebusan daging ayam.
- Panaskan dengan api kecil hingga bumbu meresap ke dalam daging. Tambahkan daun bawang jika daging sudah nampak melunak dan bumbu sudah meresap.
- Angkat ayam dan suwir daging menjadi kecil-kecil.
- Siapkan mangkuk dan masukkan suun, tauge, suwiran ayam. Beri tambahan telur rebus jika suka.
- Siram dengan kuah soto panas.
- Soto ayam jawa spesial siap dihidangkan bersama nasi.
Itulah resep dan cara membuat soto ayam jawa spesial, hidangan untuk halal bihalal Lebaran 2022 bersama kerabat.***
