Network
- 665 gr Daging ayam fillet
- 2 Buah bawang putih cincang
- 1 Buah bawang bombay yang diiris tipis
- Secukupnya minyak
- Secukupnya wijen untuk taburan
- Secukupnya kaldu bubuk
- Secukupnya garam
- Sedikit gula (selera)
- Kecap asin
- Secukupnya air dan kecap manis
Bumbu marinasi:
- 2 sdm Kecap manis
- 1 sdm Saos tiram
- 1 sdm Kecap asin
- 1 sdm Minyak wijen (optional)
- Secukupnya lada bubuk
Cara membuat:
- Campur ayam dengan bumbu marinasi, ungkep dan diamkan selama satu jam di dalam kulkas.
- Tumis bawang bombay sampai harum, angkat lalu tiriskan.
- Tumis bawang putih cincang hingga wangi dan matang. Masukkan daging ayam, aduk-aduk dan tunggu sampai berubah warna, lalu tuangkan sedikit air.
- Beri bumbu tambahan seperti, kaldu bubuk, garam, gula, kecap asin dan secukupnya kecap manis .
- Masukkan tumisan bawang bombay dan aduk rata. Koreksi rasa, jika sudah pas dan kuah mulai menyusut maka matikan kompor.
- Angkat dan sajikan dengan taburan wijen di atasnya.
Baca Juga: Resep Kue Putri Salju Enak dan Lumer di Mulut, Cara Buat Cukup Siapkan Bahan Sederhana
Demikian informasi mengenai resep dan cara membuat ayam teriyaki hidangan enak dan mudah cocok untuk sajian berbuka puasa di Ramadhan 2022.***
