Resep Kolak Pisang Gula Merah Legit, Ide Menu Buka Puasa yang Sehat dan Enak

Baca Juga: Resep Membuat Cumi Kecap Pedas untuk Menu Buka Puasa yang Sederhana dan Dijamin Enak

Cara Membuat

- Potong pisang sesuai selera. Rendam kolang kaling dengan air panas ±30 menit, lalu cuci bersih dan potong sesuai selera. Sisir gula aren dan sisihkan

- Didihkan air sekitar 2 gelas (ambil dari yg 1300 ml), masukkan gula aren yang sudah disisir, tambahkan daun pandan. Masak sampai mendidih dan gula larut

- Kemudian masukkan kolang kaling, masak sebentar sampai kolang kaling empuk. Lalu masukkan pisang, gula pasir, garam dan vanilla, aduk rata

Baca Juga: Inspirasi Menu Buka Puasa: Timun Serut Jeruk Nipis, Minuman Segar untuk Buka Puasa

- Masak sampai pisang matang/empuk. Terakhir masukkan santan, kecilkan api, masak kembali sampai mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah

- Koreksi rasa, jika sudah pas rasa nya, matikan api

- Sajikan, kolak pisang gula merah legit siap dinikmati

Baca Juga: Ramadhan 2021, Inspirasi Menu Buka Puasa Hari Ini: Ada Resep Kolak Biji Salak dan Ayam Semur Pedas Manis