Resep Creme Brulee Dessert Manis dan Lembut Khas Prancis yang Bisa Jadi Ide Jualan Kekinian

BERITA DIY - Berikut ini merupakan resep dari dessert khas Prancis dengan cita rasa manis dan lembut, Creme Brulee.

Resep dari Creme Brulee ini bisa jadi inspirasi untuk ide jualan jajanan kekinian. Bahan dasar yang mudah juga cara masak yang gampang jadi poin utama untuk berjualan Creme Brulee ini.

Masak Creme Brulee menggunakan resep ini hanya butuh lima bahan dasar utama dan waktu maksak kurang lebih 55 menit.

Baca Juga: Resep Cilor atau Aci Telor yang Gurih dan Enak, Mudah Dipraktikan di Rumah Tanpa Banyak Bahan dan Ribet

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Hummus Enak Khas Arab, Cukup Pakai Bahan-Bahan Ini

Baca Juga: Resep Ayam Rica-Rica Pedas, Enak, Mudah, dan Bikin Nagih, Hidangan Bersama Teman atau Keluarga

Resep Creme Brulee ini sekali masak satu porsi untuk hidangan kurang lebih enam orang.

Perlu diketahui, Creme Brulee merupakan jenis makanan penutup atau dessert yang biasa disajikan setelah main course.

Tekstur luar Creme Brulee keras karena tertutup gula yang dibakar membentuk karamel namun tekstur dalamnya lembut. Sebelum memakannya coba pecahkan bagian karamel dan rasakan sensasi retakan Creme Brulee.

Berikut ini resep dan cara masak Creme Brulee dessert manis khas Prancis yang bisa ditiru ulang dengan sederhana.

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Tempe Goreng Tepung jadi Cemilan dan Menu Favorit Keluarga yang Renyah dan Wangi

Bahan-bahan:

3 kuning telur
30 gr gula pasir
½ sdt vanilla essence
100 ml susu
200 ml krim kocok

Cara masak:

1. Campurkan dalam satu wadah bahan kuning telur, gula pasir, dan vanilla essence dan aduk bahan hingga tercampur merata.

2. Masukkan susu dan krim kocok di wadah yang berbeda dan panaskan dengan api kecil, cek suhu hungga 46 derajat Celsius.

Baca Juga: Resep Membuat Bolu Labu Kuning Tanpa Pewarna Makanan dan Tidak Memakai Oven

3. Setelahnya tuangkan adonan ke campuran nomor 1 dan aduk lagi sampai semuanya tercampur sempurna.

4. Saring adonan kemudian tuang ke dalam ramekin atau cetakan alumunium foil.

5. Siapkan oven lebih dulu hingga 150 derajat Celsius.

6. Tuang air panas di atas loyang kurang lebih cukup merendam pantat cetakan. Panggang adonan di dalam suhu oven 150 derajat selama 30 menit.

7. Setelah keluar dari oven tunggu Crème Brulee dingin baru kemudian masukkan kulkas selama kurang lebih dua jam

Baca Juga: Resep Membuat Rica-Rica Ayam yang Cocok untuk Pecinta Pedas: Ekonomis dan Enak, Begini Cara Memasaknya

8. Untuk mempercantik penampilan, taburkan gula pasir secara merata di permukaan kemudian gunakan gas tourch gun atau pistol penyembur api untuk membuat efek caramel.

9. Creme Brulee siap dinikmati.

Demikian resep dan cara masak Creme Brulee yang bisa buat jadi ide jajanan kekinian.***