Network
BERITA DIY - Simak resep mochi susu isi coklat khas Jawa Barat dari Chef Devina Hermawan dikutip dari akun YouTube pribadinya.
Mochi merupakan salah satu makanan yang terkenal di kota Sukabumi, Jawa Barat. Kue moci memiliki bentuk bulat, bertabur tepung dan terasa kenyal ketika dimakan.
Kue mochi biasanya dijual dalam sebuah keranjang, karena hal inilah kue mochi juga disebut dengan kue keranjang.
Varian isian mochi berbagai macam, dari isian kacang, nanas, dan juga coklat. kali ini kita menggunakan resep mochi isian rasa coklat
Baca Juga: Resep Bolu Sunkist Enak dan Mudah dengan Takaran Sendok
Berikut resep mochi isian coklat khas Jawa Barat ala Chef Devina Hermawan
Adonan mochi :
- 300 gram Tepung Ketan
- 500 gram minyak
- 250 ml air
- 3 gram perisa tutti frutti
- 2 gram vanili bubuk atau ekstrak vanila
- 2 gram garam
- 140 gram susu kental manis putih
Baca Juga: Resep Daging Masak Hitam Makanan Khas Jambi DIJAMIN ENAK: Bahan, Bumbu, hingga Cara Buat
Bahan isi :
