Network
Kue ini biasanya dimakan dengan tambahan mentega dan sirup mapel, selai, atau madu. Selain itu, Panekuk atau Pancake juga sering dimakan dengan keju, buah beri, dan irisan daging (bacon atau ham).
Berikut ini resep dan cara membuat Pancake dengan rasa susu yang lembut serta dibuat menggunakan teflon.
Baca Juga: Cara Membuat Cilok, Lengkap dengan Resep Pelengkap Saus Kacang, Kenyal dan Kaya Rasa
Bahan yang Disiapkan
- 2 sdm Margarin yang sudah dilelehkan.
- 135 gram Tepung Terigu serbaguna.
- 1 sdt Baking Powder.
- ½ sdt Baking Soda.
- 1/8 sdt Garam.
- 2 butir Telur Ayam yang sudah dikocok.
- 1 saset Susu Bubuk.
- 3 sdm Gula Pasir.
- ¼ Vanilli.
Bahan untuk Buttermilk
- 200 ml susu cair.
- 2 sdm Air perasan Jeruk Lemon.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Seblak Creamy Pakai Susu, Masakan Khas Bandung Rasa Eropa
Cara Membuat
- Pertama, buat buttermilk dengan cara mencampur susu dengan air lemon, lalu diamkan selama 10 menit.
- Kemudian, campurkan tepung terigu, gula, vanili, susu, baking powder, baking soda, dan garam yang sudah disiapkan sebelumnya. Lalu Aduk hingga rata.
- Selanjutnya, tambahkan telur kocok yang sudah disiapkan, buttermilk, dan margarin cair ke adonan kering. Aduk hingga rata.
- Setelah itu, panaskan teflon anti lengket dengan api sedang. Jangan lupa beri margarin dikit agar tidak nempel.
- Tuang adonan pancake dengana sendok sayur ke teflon. Setelah berongga, balik adonan, lalu angkat dan sajikan.
Itulah resep dan cara membuat Pancake dengan rasa susu yang lembut serta dibuat menggunakan teflon.***
