Resep Membuat Cireng Renyah dan Kenyal Anti Gagal, Olahan Tepung Tapioka Khas Bandung

1. Masukkan 250 gram tepung tapioka ke wadah adonan
2. Potong halus daun bawang secukupnya untuk menambah aroma
3. Masukkan potongan daun bawang ke tepung tapioka
4. Haluskan 2 siung bawang putih bersama garam sebagai bumbu
5. Panaskan air dalam panci dan masukkan bumbu halus cireng
6. Tuangkan air bumbu yang panas ke tepung tapioka dan daun bawang
7. Aduk hingga adonan rata dan kalis menggunakan sendok atau tangan yang bersih
8. Tambahkan penyedap rasa secukupnya.

Setelah pembuatan adonan rata dan kalis, pembaca dapat mulai membentuk cireng sesuai dengan keinginan. Cireng harus dibuat pipih dengan bentuk sesuai keinginan agar tidak meledak saat digoreng.

Baca Juga: KALEIDOSKOP 2020: Resep Viral dan Paling Dicari Warganet, Ada Kue Odading dan Cimol Keju

Setelah dibentuk pipih sesuai keinginan. Goreng cireng dengan api sedang dan tidak boleh terlalu besar sampai warnanya putih kering.

Cireng yang sudah jadi bisa ditiriskan dan dihidangkan. Cireng enak dimakan dalam keadaan panas atau dingin sesuai dengan selera, serta dapat ditambahkan dengan saus atau sambal.***