Network
BERITA DIY – Cireng merupakan salah satu makanan khas dari daerah Jawa Barat yang sangat terkenal di nusantara selain seblak, mie kocok, batagor, dan cilok.
Cireng merupakan singkatan dari aci digoreng karena makanan ini memang terbuat dari adonan tepung aci yang kemudian digoreng.
Karena bahan-bahannya sederhana dan mudah sekali cara membuatnya, cireng ini bisa dibuat sendiri di rumah.
Baca Juga: Makin Ruwet! Al dalam Bahaya, Rafael Bongkar Elsa yang Bunuh Roy: Bocoran Ikatan Cinta Episode 198
Berikut bahan-bahan dan langkah pembuatan cireng sederhana yang lezat.
Bahan Membuat Cireng
250 gram tepung tapioka
200 ml air
2 siung bawang putih
Secukupnya daun bawang
Secukupnya garam
Secukupnya penyedap rasa
Secukupnya Minyak goreng
Cara membuat cireng
- Potong daun bawang dan campurkan pada tepung tapioka kering
- Panaskan air dalam panci atau teflon di atas api
- Masukkan 2 siung bawang putih yang telah dihaluskan
- tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya
- masukkan 3 sendok tepung tapioka ke dalam air mendidih
- aduk hingga mengental dan masukkan ke dalam tepung kering
- diamkan sebentar dan aduk kasar hingga terbentuk adonan cireng
- goreng menggunakan minyak panas hingga matang
Baca Juga: Cara Cek Kuota Data Internet Gratis dari Kemendikbud untuk Semua Operator
Setelah matang, cireng ini dapat langsung disantap. Jika anda penyuka pedas anda juga dapat mencocolkan cireng ini ke sambal atau saos. Anda juga dapat mencoba membuat bumbu rujak untuk cocolan cireng. Cara membuat bumbu rujak juga sangat mudah. Berikut langkah pembuatan bumbu rujak.
Bahan Bumbu rujak
Air hangat secukupnya
Secukupnya cabai
Garam secukupnya
100 gram gula jawa
1 sdm asam jawa
Cara membuat bumbu rujak:
Ulek cabai, gula jawa, garam dan air asam jawa hingga tercampur rata.
Sambal rujak siap disantap.
Baca Juga: Soal Pertemuan Jokowi dan Amien Rais-TP3, Ngabalin: Jokowi Terbuka dan Tak Pernah Berseberangan
Demikian resep sederhana membuat cireng dan bumbu rujak yang sangat cocok dijadikan camilan sore maupun kapanpun anda ingin memakan makanan khas Bandung. Selamat mencoba.***
